“只服务于挑剔讲究的人”
时代正在变化,新生代人群考虑的是品牌有没有温度,能不能引起共鸣,这是核心和关键,在他们心里,好吃、安全和健康是理所当然的,压根不需要考虑。
我们觉得,消费者比以前更关注产品的品质,对零食有更高的需求,而不是单纯地关注价格。中国新兴经济增长的动力,也来自于这三类消费人群:
第一个动力是高收入人群,中国有8100万的高收入人群,这个比例很高,是整个欧洲人口的总和;第二个动力是年轻的人群,他们很少会去谈什么价格,是非常感性的动物,移动电商更加要注重品牌,新生代人群未来只认品牌,这是很可怕的;
第三个动力是移动电商,让消费者随时链接随时在线,按了键就能马上完成,很快就能完成消费决策。
以后我们的零食可能也会分成几档,比如说糕点,什么都用进口的;比如做坚果,我们有一些自己的产品,未来打算全部用国际上最先进的工艺来做,用不同的产品带来打不同的人群。
真正要做品牌是要打动别人的,需要靠独特的产品,或在情感上有个性,或有独特的原料,这样的产品一定量少质高,因为它要满足细分人群的需求。
我们最近把品牌重新梳理了,打算聚焦人群,只服务于挑剔和讲究的人。我一直是想把它做成年轻、时尚、有趣的,代表年轻消费者的首选品牌。
我们也在努力,也在做视频,做内容,跟消费者产生更有效的沟通和更多的互动。但还没有找到有效的沟通手段,做出实效。
“不要为了一时的利益去出卖未来”
一个企业有不同的发展阶段,会有三个方向,一个是产品特别厉害,用产品获得竞争优势,另一个是渠道特别厉害,以渠道实现价值,第三种是组织很厉害,就搞人海战术。总结下来,也就是产品力、渠道力和组织力。
我们从传统渠道起家,跟消费者的沟通总想将自己的全部优点展示出来,一会讲品质,一会讲原料,一会讲经营。其实,突出一点并坚持到底很重要的。不过我们的现金流很好,每年都盈利,某种意义上来说不缺钱,况且资本市场也不大好。而且我们的梦想,很多全渠道布局还没有展现出来,这时候上市不是价值最大化的时候。
在投资人里面,徐新是有追求的人,不是简单做买卖的人。她更多的是在经营理念、资源和策略方面帮我们。她对我们说,千万不要为了一时的利益去出卖未来,市场有高峰低谷是正常的,一定要坚持,很少有人陪伴着你从小长大。
徐新早上5点起床,洗漱完了就看书,然后走路到办公室上班。从7点开始,一直到吃饭回家睡觉,一直排满了要见面的人,吃饭的时候谁陪着都是聊工作。她也是一个有情怀的人,一直想做中国的巴菲特。
我觉得零食行业非常好,用户黏性特别高,凡是热爱生活的人都爱吃零食,而且频次特别高,正好处在消费升级爆发的阶段。我非常喜欢这个行业,面对上万亿规模的市场,核心在于要修好内功。做生意其实也没有什么技巧,重要的是兑现你对消费者的承诺,把要做的事情做好就行了。(口述 / 良品铺子总裁杨银芬 整理 / 天下网商 何承轩)