西贝的信条:连员工都服务不好,谈什么服务顾客(2)

2017年08月11日 10:09:54  来源:中网资讯综合
 

  服务好员工的最高境界——成就人

  有赞美和掌声的时候,人体的多巴胺会分泌很多。一个人做好一份工作时,其实特别期待被认可。

  西贝之前一直在做打赏,今年推出积分制,是为了让我们的伙伴在门店的好行为都能够得到认可。仪式感也很重要,于是我们做了新员工迎新仪式、徒弟拜师仪式等。我们希望每一个门店经常充满了掌声和认可。

(激励一线员工的活力)

  玩游戏的快感来自目标的实现,对应到工作中,我们有没有帮助员工设计一个又一个的小目标,让他达成小目标的过程中获得成长。

  我们又能否搭建一个舞台,让员工实现梦想?

  西贝用了两年多时间研究一个快餐项目——麦香村,希望可以成就 10 万个小老板。我们选出的首批创业人士有 32 人,其中一位小伙伴叫苗苗,今年22岁,四年前来到西贝,从一个莜面妹发展成了西贝上海分部的面点导师。刚开始,她爸妈不太支持她来西贝,而这次她爸对她说,不是每一个企业都能够给你这样的小员工这样的机会。我问她自己怎么想,她说这就是她想要的。

  还有另外一位伙伴,他今年30岁,有两个孩子。我问他为什么想竞聘为西贝麦香村的创业店长,他说他来自农村的,不怕吃苦,肯吃苦,特别想通过自己的勤劳和拼搏在整个家族中树立一个榜样。

(麦香村发展规划)

  当我看到这些活生生的个体,他们那么有强烈的愿望想去做这件事情,我也发现他们的共同点,他们想去尝试新东西,然后想通过这一点改变一个家族的生活,尤其是为下一代创造一个好的教育环境。

  今年是西贝创立 29 周年,我们第一次提出好汉工程,好汉养千口。不是说你简单的拥有一千名员工,而是你能够帮助这一千名员工创造他们的喜悦人生,能够感受到你的爱,并且由衷的感谢你,这样才算一条西贝好汉。

  西贝的事业理论是成就 10 万+奋斗者,创造喜悦人生。一开始讲我们是开饭馆的,其实我们不只是开饭馆的,我们所干的就是一件事,一件成就人的事。

  (来源:掌柜攻略 希凌)

(责编:晴天)
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