正如双“11”的普及，第一年在一线城市风靡，随后依次是二线城市，三线城市，今年的潜力则在四五线城市。网络订餐的轨迹也是如此。和双十一稍有不同的是，如今，网络订餐正在二线城市如火如荼进行。
就餐饮O2O来讲，目前，一线城市已经相对成熟和饱和，三线城市市场仍有待培养，只有二线城市既有增长空间又有成熟的市场环境。
二线城市餐饮O2O发展正猛
互联网虽然让全世界人们都开始了“连接”之举。然后移动互联网时代，细分领域的垂直应用，依然需要一层层的渗透到各级城市人们的生活和工作中。订餐平台这一应用正大行其道。
一线城市对网络订餐已然不陌生。二线城市才是当下和未来的潜力空间。记者从国内订餐平台易淘食公司获悉，该公司的订餐相关服务虽然已经蔓延到三四线城市，然而从整个国内移动互联网的渗透程度来看，三四线城市还有待市场培养，二线城市在当下最具增长潜力。
以天津为例，当地诸多的连锁品牌餐饮企业都已不同程度的尝试着O2O模式的运营和管理。如，川府老妈、至美斋、豪尚豪牛排馆、韩罗苑、百年面道等等。
易淘食项目负责人告诉记者，天津主流的连锁品牌餐饮企业已经基本覆盖，但依然还有不少餐企向易淘食抛出橄榄枝，如，COCO都可茶饮、红馆咖啡、美可士等，都希望借助易淘食的资源和技术优势帮助自己实现(移动)互联网的跨越。
天津市川府老妈酒店有限公司凭借多年在餐饮市场创业资金的积累及先进的管理经验，经过长期细致的考察，研习比较多项餐饮管理模式及风格的基础，于1999年在天津创办以“川府老妈”为品牌的集东方文化为主体，具有独特风味的川府老妈时尚火锅餐厅和川菜餐厅。
当记者问及为何选择易淘食来开启自己的O2O探索和尝试时，川府老妈负责人表示，传统餐企触网已是大势所趋，川府老妈在传统餐饮领域走在行业的前列，我们希望在即将到来的餐饮O2O浪潮下，川府老妈可以打破传统思维，通过技术的创新和改革依然能够走在行业前端。
该负责人还表示，O2O模式打破了时间和地域的限制，让更多的消费者可以品尝到川府老妈的美食，体验到最优质的、个性化的服务。
不止天津地区，记者在此前的《线下商户互联网意识觉醒 餐饮O2O将进入规模化发展时代》一文也报道了河南地区餐饮企业对O2O模式的踊跃尝试。
