周黑鸭最初只是一家默默无闻的小作坊，经过高速发展，它迅速反超其他三大食品品牌，成为中国卤味鸭食品行业的翘楚。从“丑小鸭”到“白天鹅”，周黑鸭完成了华丽的转身。而在周黑鸭的成长阶段，有一位不得不提的外援，他就是知名投资人王岑。那么，王岑又是如何助力周黑鸭完成华丽转身的呢?
王岑与周黑鸭的不解之缘
2010年夏天，天图创投和周黑鸭在武汉开始接洽。由于周黑鸭有着较强的盈利能力和品牌价值，王岑团队很快做出决策，成为周黑鸭首轮融资的唯一投资者。12月15日，王岑代表投资方出任周黑鸭董事，6000万资本成为周黑鸭区域性扩张的新引擎。他一手帮助周黑鸭发力市场扩展。王岑帮助周黑鸭搭建和完善团队，并协助收购整合关联公司，前期几乎每月去一次，从而使周黑鸭在卤味食品行业迅速突围。2012年7月，周黑鸭完成B轮融资，由IDG资本领投，天图资本追投资，总计1.5亿元。最终，使周黑鸭从最初的一家仅覆盖武汉周边地区的小公司，迅速成长为中国卤味鸭食品行业的代表性企业之一。
“消费王”王岑是在2010年中去实地考察武汉周黑鸭企业，王岑说：当时正是武汉最热的时候，去工厂参观衬衫都湿透了，但东西就是好吃，大中午武汉市区周黑鸭店铺居然还有一大堆人排长队购买，什么是好产品?消费者持续购买的东西就是好产品。
2016年6月30日，香港联交所披露了周黑鸭上市申请文件，周黑鸭上市的传闻几经辟谣，终于坐实。
据周黑鸭提交的招股书显示，2015年，其销售额超过24亿元，净利润突破5亿元; 过去三年中，周黑鸭销售收入的年复合增长率为41.3%，从2013年的12.18亿元增长到了2015年的24.32亿元。近三年的毛利率都保持在50%以上，2015年的毛利率更高达56.4%。
与此同时，周黑鸭的门店还在进一步扩张。截至2015年12月31日，周黑鸭已经在全国拥有641家自营门店，而目前门店数已达715家。
