练好内功去塑造酒店核心竞争力,研发个性化服务来应对酒店市场的变化,“以变对变”才能更好的市场生存法则。
在酒店业混战的年代,如何在硝烟中加速前进则需各家企业选择一个适合自己的生存法则。
在宝龙酒店集团总经理夏国跃看来,公司亮出的利剑是“以变对变”。
随着中国经济下滑,国内高星级酒店出现的“变化”包括投资过量、供大于求以及人工成本提高等等弊端,而宝龙选择的“应变之道”是练好内功去塑造酒店核心竞争力。
对于”内功“的含义,夏国跃给出的解释是,“加大研发酒店业务细分服务,推出更多针对不同客群、区域及季节时令的酒店服务来满足现在消费者差异化、个性化需求。”
如此看来,落地生根的自主创新酒店品牌“艺悦”和“艺筑”无疑是”内功“修炼的最佳实例。据夏国跃介绍,艺筑品牌定位为城市商务酒店,艺悦品牌定位为艺术连锁酒店,并会衍生出中档和高档两个细分品牌,同时进行产品、品牌辨识度的差异设计。
目前,艺筑品牌已开业酒店包括青岛宝龙艺筑酒店、安溪宝龙艺筑酒店;而艺悦品牌旗下在上海、杭州、扬州等地有多个项目正在筹备,”在适当时机将会公布这些酒店的开业日期和具体细分品牌”。
在“自创”求变外,今年开始,宝龙在酒店业板块提出了“双轨并进”的复合发展路径。夏国跃对观点地产新媒体指出,自创酒店主推艺悦品牌,而委托酒店将继续以为商业地产增加附加值为目的,在宝龙筹备中的商业地产配备更多国际品牌五星酒店。
相关资料显示,今年6月1日,宝龙地产旗下上海国展宝龙丽筠酒店正式开业,这是公司与卡尔森瑞德酒店集团合作的第二个项目。
“国展宝龙丽筠酒店目前尚处于新开业阶段,正在对周边市场进行梳理,根据实际情况调整最适合酒店的市场策略。待酒店度过爬坡期后,进入稳定经营期,这时候入住率才具有参考价值。”夏国跃表示。
而年初开业的宝龙丽笙酒店,经过新开业阶段的摸索和调整,业绩大幅提升,比既定计划提前两个月实现经营盈利,并于开业五个月后实现了业主利润。
在“内功修炼”的并行轨道上,酒店行业并购潮正风生水起进行时。对此,夏国跃给出的评论是,“作为一种资本行为,应该辩证的看待这个方式。”
夏国跃认为,一方面,并购可以实现优胜劣汰,在规范市场方面有着积极作用。但反过来说,如果一味追求体量和市场占有率将会起到反作用。
“在这种情况下,如何将不同体系的品牌整合在一起,在不降低服务质量的前提下,维持甚至提高各档次酒店相应的服务水平,这是在并购过程中,需要着重考虑的。”
以下为记者对宝龙酒店集团总经理肖国跃先生的专访实录:
记者:6月1日,宝龙地产旗下上海国展宝龙丽筠酒店正式开业,这是公司与卡尔森瑞德酒店集团合作的第二个项目,目前该项目运营情况如何?入住率达多少?丽笙酒店呢?
夏国跃:国展宝龙丽筠酒店目前尚处于新开业阶段,这段时间正在对周边市场进行梳理,根据实际情况调整最适合酒店的市场策略。待酒店度过爬坡期后,进入稳定经营期,这时候入住率才具有参考价值。
宝龙丽笙酒店,经过新开业阶段的摸索和调整,业绩大幅提升,比既定计划提前两个月实现经营盈利,并于开业五个月后实现了业主利润。
记者:宝龙一直都在保持着与国际知名酒店品牌的合作,例如厦门海西首家W酒店,选择合作伙伴的标准是什么?双方具体的合作方式如何?
夏国跃:根据宝龙地产对商业地块的定位,来匹配相应档次的国际酒店品牌,国际著名的酒店集团旗下的酒店品牌为首选。
合作方式则是由酒店管理公司输出品牌和经营管理。