如何赢得更多的市场?
第一,以经济实惠的中高价格定位,提供独特和健康的产品,推动消费者升级购买。
第二,适应购买行为的变化。
第三,借助移动技术提供更有趣的促销而不是降价。
第四,寻找最佳的渠道,在下线城市不要放弃线下大卖场。但是在一线城市最好利用电商平台和寻找户外消费者渠道的增长机遇。
现场问答
问题1:怎么把握促销的度?怎么样防止一促就死不促不卖?
虞坚:中国不是促销最厉害的国家。可能英国60%的产品都是买一送一的。传统零售角度,的确是恶性循环,会有培养消费者的一个依赖促销。但是厂商角度,可能一般广告钱要浪费,一般促销的钱也会浪费。厂商真正可以规划的是基于消费者需求的促销。消费者对促销的敏感度是分不同的对象的,对促销非常敏感和不忠诚的顾客需要促销。在今天这样精准定位的时代,厂商应该有机会根据消费者的特性去促销策略。不要把促销的钱浪费在不需要的地方。
问题2:小型业态在重点城市可能发展非常快,但小型业态是不是可以在下游市场快速发展?
虞坚:中国本土零售商已经推出自己的便利店,门店增长非常快。他们或许会与国外公司合作,一起做生意。中国最大的便利店,是美宜佳。东莞就是地级市。湖北有很高的渗透率。罗森的便利店的店面密布也很厉害。所以便利店在二三线城市的发展空间也很大。
问题3:有越来越多的新品选择从线上首发,这种模式是否适用于全品类?
虞坚:线上线下新推产品,很多快消品厂商选择首发在线上。包括桂格和脉动都是新口味从线上首发。因为线上会造声势。而且成本不那么高,并且可以很快测试到产品对于消费者的接受度。但是,如果产品想走量,不能押宝在线上。特别针对户外产品,线下跟消费者的紧密联系可能更加重要。(来源:糖酒快讯 作者:王诗咏 陈蓉)