餐饮95后员工怎么管理？来看看这三步(2)

　　第二是“佩你”。

　　要想让95后后员工佩服你，最简单的方法就是做他们做不到的事，做员工不想做、不愿做甚至不敢做的事，因为这些他做不到，而你做到了，你就有值得他们佩服的一面。尤其是在某些细节或者专业领域上，时不时地露一手，会让员工对你刮目相看，好学的员工还会专门来向你请教。这样一来，管理和辅导员工的机会就来了，当员工开始敬佩你的时候，后面的工作也就容易起来。

　　第三步：让员工跟随你

　　简单来说，就是让员工听你的。在这里首先要注意，千万别以为员工喜欢你了，敬佩你了，你交代给这些95后后员工的工作，他们就会不折不扣地去执行;你给他们定的目标，他们就一定能努力去实现。在这个时候要明白，那些都是前提，要让员工服从安排、执行计划、向目标冲刺，一定要注意用对方法。比如说，安排工作的时候，用商量的语气而不是命令的语气，安排工作时要具体、明确;批评他们的时候要注意方式，而不是简单直接地点错;在执行过程中要不断地运用激励和检查。在这里要特别说明的是，不要单纯地以为激励就只是奖励，或者说激励一定就得花钱，其实95后后的员工，他们渴望表现自己，渴望被承认，渴望在竞争中脱颖而出，渴望有一个好的称号，渴望拥有一个好的形象和位置，而这些都是精神上的需求，我们可以大量采取竞争、表扬、分享、鼓励等激励的小技巧换取员工的激情与提升。所以，在激励的过程中，一定要明白对于95后后员工来说，精神胜于物质，及时胜于“过后”。能做到这些，员工就会变得非常有冲劲，潜能得到激发，一定能创造出卓越的成绩。

　　“喜欢你”、“敬佩你”、“跟随你”这三步曲体现出了人性管理的过程，它是在充分研究95后后的特点、特性后总结出来的管理方法。其实不单是95后后的员工，其他的员工也同样可以运用这样的思路与方法。所以作为酒店的经营者和管理者，一定要知道，要管理好员工，不要看其表，而要看其里：管人，不是单纯地只管行为，最终要管的还是他们的心。只有这样，才能让你的管理真正产生价值，激发员工的潜能，实现目标。