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餐饮95后员工怎么管理?来看看这三步

来源:职业餐饮网 时间:2017-05-08 18:04:57

  新生的95后后表现出张扬和个性,不喜欢受管束,这令很多管理者非常头疼。那么怎样才能带好、管住这些员工呢?

  我的经验是“喜欢你”、“敬佩你”、“跟随你”三步曲,9个字,看起来非常简单,可是要做到,却并不是那么容易的事情。

  第一步:让员工喜欢你

  95后员工有一个非常鲜明的特征就是根据自己的喜好来做事,凡事先问自己喜不喜欢,喜欢的事,就多关注下,喜欢的人,就多了解下,要是遇到不喜欢的人或者事,便会马上将“大门”一关,封杀于自己的心门之外。所以管理者如果一开始就不能让员工喜欢你、接受你,以后就算制定任何制度,任你有再严酷的“高压政策”,也难敲开这些员工心中的门。那怎样才能让95后后的员工喜欢你呢?找到方法,并不是很难。

  首先,要拥有良好的亲和力。与他们交往的过程中,要让他们感觉你没有架子,和你在一起很自在,这样他们才会把你当成自己人,有事也才会和你沟通交流。

  其次,就是要对他们给予适当的关注和关心。要关注和关心哪些方面呢?当然是他们所关心和重视的事情了,比如,他们的爱好、娱乐活动,他们喜欢看的电视电影,他们喜欢玩的游戏,都要尽可能地有针对性地安排在工作之外的休闲生活中。

  有一家酒店为了避免员工自己通宵去网吧上网,在酒店内设了上网室让他们健康上网;集体活动中特意安排K歌比赛代替传统的吃饭喝酒;平时的各种奖项以MP3、音乐手机、优盘等奖品代替奖金;领导开会时经常用一些网络语言,而不是单纯的说教……当你有针对性地去关心关注他们的喜好时,他们通常会比较容易接受你。

  再次,就是要对他们表示充分的认可和尊重。95后后的员工,一般都是刚进社会,涉世未深,没有经过社会太多的磨练,一般来说,他们心智尚未成熟,非常需要靠他人的认可来获取内心的平静和安全感。同时他们也有独立的人格,最怕的是别人对他们不屑一顾,所以,在管理中一定要表现出对他们的尊重和认可。管理者一定不要因他们年龄小就小看他们,甚至忽视他们的意见和想法,虽然年纪小,可他们往往依靠特有的个性和与人交往的能力,经常做出相当惊人的表现,尤其在营销能力上,有些资质不错的95后后员工,稍加培养,丝毫不亚于经验丰富的老销售员。

  第二步:让员工敬佩你

  怎样才能做到这一点呢?需要在两个方面下功夫:

  第一是“敬你”。

  要让员工“敬你”,工作时你必须要有自己的原则和底线,在原则问题上寸土不让,不能搞人情世故、亲属关系,不能厚此薄彼,要一视同仁,这样才能赢得员工的尊敬。千万别为讨好员工放弃了自己的原则,或者一味地容忍和退让,那样哪怕你牺牲很多,付出很多,员工也不可能“敬你”,甚至会觉得你很软弱。

作者:佚名  责任编辑:晴天
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