历史的“心”河
口感上的愉悦是重要的幸福指标之一，而这种愉悦又未必来自山珍海味，鱼翅燕窝之类，或许只是一碟凤爪，或许是一碗蛋炒饭，甚至只是一元的冰棍，却让你觉得人生津津有味，虽南面王之乐不易也。
所以说，口感上的幸福不是说吃了贵的，而是吃了对的，对什么呢？对自己胃口，对自己脾气，乃至对自己的人生经历。不止草根如此，英雄豪杰，才子佳人亦如此。轻口味型：一代佳人只做美食不吃美食
知道董小宛吗？就算你没看过历史，也应该看过梁羽生的《七剑下天山》，董小宛是大美人，明末“秦淮八艳”之一。
年羹尧
知道董小宛是厨神吗？她巧手慧心，做一种食品，那种食品就要跟着她姓：她做糖，那糖就叫“董糖”；她做肉，那肉就叫“董肉”。至今还在江南流传。
民间盛行茶水泡饭
知道董小宛从来不吃自己做的美食吗？她竭尽心血做出来的美食，只奉献给她那位才华横溢的夫君——冒辟疆，她自己一口也不沾。
《清稗类钞》中的“饮食类”记录：董美人从来不吃肥美甘甜的食品，“董小宛性淡泊，于肥甘食物，一无所好。”
原来，美人性格淡泊，口味也跟着淡泊，看来，她要吃对自己性格的。
性格淡泊的美人要吃什么才对得起自己的秉性呢？真是怎么都想不到，《清稗类钞》记录：董美人每餐就用一壶温茶水淘一下煮熟的米饭，然后放几根水菜，几粒香豆豉，一餐就这么搞定，基本上天天如此，不晓得这是减肥餐，还是美容餐？将满桌的美味奉献给夫君，自己茶水泡饭，这样的经济型美眉是不是只能穿越到古代去找？
以茶水泡饭，其实在我生活的湖南中部是很流行的，老刘有一叔祖母，姓朱氏，光绪戊戌年（1898年）生，到二十一世纪初尚健在，常年用浓茶水泡饭，加之以豆豉一把，吃得津津有味，从十九世纪吃到二十一世纪。
老人家年寿百岁时，满脸童颜，光泽照人，是不是和吃茶水泡饭有关系？不敢定论。倒是要友情提醒一句，茶水泡饭未必是美容餐，更未必是长寿餐，若照此法用餐，或导致营养不良，明末大美人董小宛和我那已经作古的叔祖母，都不能为您负责。
