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传统素菜馆升呢Mini素餐

来源:互联网 时间:2010-08-09 06:53:00

编 号: 2591685    
摄影作者:   
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高 X 宽:410 X 300  
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赠饮  紫背天葵

  肇庆鼎湖山的特产,别名丹叶、散血子的草本植物。用开水冲泡,色紫红,味微酸,清香可口,消暑清热,为夏天饮最佳

编 号: 2591555    
摄影作者:   
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文件大小:K  
高 X 宽:449 X 300  
说明:xzzxyk981205.jpg

必点水果酥 18元新鲜杂果特制而成的馅料,酸甜带咸味,够开胃

  传统的素菜馆,大多装修得古色古香,多少有些佛门气息。但最近登陆本土的爱家素菜餐厅却以年轻fusion的装修,细份精致的素菜快餐吸引年轻朋友,且一扫以往斋铺的宗教色彩。

编 号: 2591550    
摄影作者:   
文件名:xzzxyk981206.jpg  
文件大小:K  
高 X 宽:300 X 450  
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1 豆花鱼 38元

四川调料,加入天然深海植物海茸,菇类、芽菜、酸菜等炮制,如酸菜鱼般香辣浓郁

编 号: 2591540    
摄影作者:   
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文件大小:K  
高 X 宽:449 X 300  
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2 锅仔山珍鲜

竹荪能护肝,能减少脂肪积存,从而降血压、血脂,黄耳则有清心补脑的作用

编 号: 2591690    
摄影作者:   
文件名:xzzxyk981209.jpg  
文件大小:K  
高 X 宽:282 X 300  
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3 素叉烧饭套餐 25元

8月份最新推出的套餐,大豆素肉也能做出荤肉的口感

  不说不知,2005年在香港开设第一家餐厅的台湾国际素食连锁企业LovingHut(爱家),目前已经在美国、日本、新加坡等地开设餐厅。餐厅只单纯地提供素餐,不宣扬宗教色彩。连店址都特意选择在中信广场内,务求更贴近广大都市人的生活。

  店内一大特色是提供快餐素食。当下就已推出十多款套餐,卖相缤纷之余,也讲究健康均衡搭配。坦白说,小记最讨厌素菜使用所谓的传统“魔芋”合成物,事关吃完肚仔还饱滞,难消化。餐厅在这方面就得我心,大部分用料均以菌菇类、蔬果等天然食品为多,更改用大豆和植物性蛋白纤维,以便让人易消化。如素叉烧饭套餐中的白米饭加入糙米、芝麻,以保留膳食纤维,而“叉烧”皆以大豆蛋白质为原料,手工制作繁复,且保留叉烧四边的黑焦feel,简直几可乱真。

此外由云南珍稀菇品竹荪、黄耳、猴头菇等名贵食材烹煮的“锅仔山珍鲜”,汤汁清甜,兼具清心护肝的功效。特制的点心“水果酥”,采用葵花籽制成的起酥油和日本产的纯素黄油,酥皮香脆,馅料更用足菠萝、梨、桃、苹果、香蕉、车厘子等杂果研制,不油腻,尽管多吃几个哇!

编 号: 2591545    
摄影作者:   
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文件大小:K  
高 X 宽:449 X 300  
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赠品

作者:  责任编辑:赵丹红
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