据央视3·15记者调查发现，在“饿了么”网站上，一些餐厅贴出的照片看上去干干净净，实际上，实体店却是油污横流的黑餐馆。此外，“饿了么”引导商家虚构地址、上传虚假照片，甚至默认黑作坊入驻网站。有餐馆老板娘咬开火腿肠直接放到炒饭中，厨师尝完饭菜再扔进锅里。
对此，“饿了么”在微信公众号紧急发布声明，称已下线所有涉事违规餐厅，并将核查全国范围所有餐厅资质。
张旭豪回应：确实存在失职之处
昨日饿了么CEO张旭豪发内部邮件表示，这暴露出公司在资质审核和管理环节存在着无法回避的问题，“我们必须承认，在食品安全管理上，饿了么确实存在失职之处。我和管理层也应对此承担责任。”
对于所提到的行动，张旭豪表示，食品安全的原则和底线，必须遵守，对企业来说，不应该有任何借口。饿了么要为社会提供更好的服务，首先要从完善自身做起。“面对曝光的问题，饿了么要寻求更完善的方式和方法解决问题。要快，要坚决，要见效果！”
全国范围急查餐厅资质
3·15晚会刚播出后，北京食药监局就展开行动，查处了通州“饿了么”五店合一食品加工点。同时，成都市食药监部门也迅速查封了被曝光的成都市锦江区的“咕咕叫快餐”现场并依法立案查处。
3月16日，上海市食品药品监督管理局通报，对网络订餐平台“饿了么”去年11月未对入网食品经营者审查许可证、违反食品安全法的行为处以罚款12万元。上海市食药监局副局长许谨表示，下一步，监管部门将要求“饿了么”等网络订餐平台向监管部门提交线上商家的数据，并纳入诚信体系，对这些商家进行分级监管。
北京市食药监局表示，17日上午将约谈网络订餐平台，要求其严格履行主体准入的审查义务。
饿了么为外卖行业敲响警钟
目前，全国各地接连出台网络订餐、网络食品等详细规定和管理办法，进一步细化了第三方平台的监督审核责任，以及对网络食品经营者的审核力度。如北京市新规，要求入网商户必须在醒目位置出示营业执照、餐饮服务许可证，并在30个工作日之类在主管部门处完成登记，“亮证＋备案”已经成为网络食品经营的必要条件。
从种种政策释放出的信号来看，饿了么仅仅是开始。日后此类外卖平台已经被纳入到重点监管和整改对象之中，此类大规模监督抽查将成为常态化工作，这给整个行业都敲响了警钟，
