近年来，中国经济发展由高速发展步入稳步增长，移动互联网时代来临，为我国各行各业的发展带来变革契机。和其他传统产业一样，从价格、到品质、再到产品创新、产业升级……中国肉食品行业也面临着前所未有的挑战，肉食品行业求变如箭在弦。
“电商的发展，能够有效推动肉食品行业生产管理及服务的升级。”业内相关专家指出：“在肉食生产管理方面主要体现在信息化、智能化等标准;而在服务端则是更为精准、高效、优质的服务质量。”
对此，中国肉食品领导企业——金锣集团走在了行业前沿，积极响应并践行“互联网+”的发展理念，在电商版块创新探索、稳步布局，全面助推肉食产业升级。
针对价格波动的难题，金锣应用“互联网+”大数据手段，系统性地采集市场肉品价格，编制“金锣价格指数”，并进行相应的数据统计和分析研判，通过网络平台及时向养殖企业、加工企业、消费者发布相关信息，引导合理养殖、按需加工生产、理性消费，促进供需平衡，有效减弱价格周期波动及“猪周期”带来的负面影响。其次，金锣对全产业链进行信息化改造，正在建设国内领先的食品安全电子信息备案追溯系统，及金锣食品安全信息数据库，充分掌握产品的食品安全情况，随时随地追溯产品安全信息，全面提高肉食质量安全管理水平，让肉食产品安全信息更加公开透明。再次，在渠道革新方面，金锣已经建成了面向经销商的电子商务平台。未来，金锣将通过第三方平台合作+自建电子商务平台+互联网营销平台，获取消费者个性化需求，生产“多元化、高品质、更健康”提供的肉类产品，消费者将享受到“线下体验、线上购买”的O2O消费服务。
此外，金锣还立足产业链核心环节，利用互联网与产业链上下游建立紧密的合作关系，积极构建垂直的肉业信息互联网共享平台，加强行业交流、优化资源配置，助推产业转型推动行业可持续健康发展。
对于金锣在电商领域布局，有专家认为：无论是在运营管理上领先布局，亦或是消费终端的尝试建设，金锣在电商领域中的探索都率先突破了传统肉制品行业的营销模式，抢先占据了行业有利地位，全面提升企业运营效率，更好的保障消费者权益，满足消费者的需求体验。而也正是这种突破，使得金锣为其他企业在经营管理及终端服务方面的电商运用提供样板，有力引领和推动了中国肉食产业的全面升级。
