在羊城沙龙上,厨师在教市民如何制作点心。
“卖一只鸡要交一个鸡腿的税”
广州与杭州、郑州一同成为试点城市,年底出台初步方案
昨日,广州市经贸委商贸处处长林鸿在“羊城沙龙”上透露,广州已确定成为商务部试点餐饮税费减免的三大城市之一。目前,市经贸委争取在年底完成餐饮税费减免的初步方案,并上报国家。这个消息让众多餐饮企业雀跃。不少餐饮企业负责人在接受新快报记者采访时,均表示希望方案能着重考虑减免营业税,“越低越好”。
卖一只白切鸡给市民,交一个鸡腿给税务部门——今年2月,市政协委员、广州市饮食行业商会会长区又生在市政协座谈会上,以白切鸡为例,直指在穗餐饮企业税费负担沉重,“广州的餐饮业税费多达50项,所有税费总计占企业总营收的12.5%,相当于卖一只白切鸡,要用一个鸡腿交税费。”
区又生呼吁广州市政府给全市5万多家餐饮企业减减负,让“食在广州”迸发更多活力。
现在呼吁可能很快成为现实。广州市经贸委商贸处处长林鸿表示,广州与杭州、郑州一起,确定成为商务部试点餐饮税费减免的三大城市。“市经贸委目前正在制定餐饮税费减免的初步方案,争取在今年年底前完成并上报国家。”林鸿透露,目前方案还处于调研状态,将建议下调刷卡费、营业税等税费。
商家意见
税率调整可鉴上海经验
多名餐饮企业负责人在接受新快报记者采访时,都希望方案能重点考虑下调甚至是减免营业税。
炳胜集团总裁曹嗣标告诉记者,总体而言,炳胜集团旗下餐饮企业的营业税,占到了八点多个百分点,“相当于市民每消费100元,我们就要交8元多的税”。
“跟国内其他发达城市相比,广州的餐饮业总体税费最高。比如上海,其餐饮业的总体营业税税率只有3.6%左右。”曹嗣标认为,营业税的下调标准,可借鉴上海经验。
征收标准不要“一刀切”
喜客喜宴专门店负责人彪哥则希望调整营业税的征收标准。“今年形势不太好,我身边很多做餐饮的朋友都在亏钱,但不管亏钱不亏钱,他们都要交营业税,这对他们而言,是一个沉重的负担。”
彪哥表示,由于餐饮企业营业税的征收标准,并不考企业实际经营情况,这无疑让许多正在亏损中的中小型餐饮企业雪上加霜。他认为,营业税的征收标准,应该根据企业的盈亏情况进行区分,不要“一刀切”。
刷卡费率至少与百货类持平
根据现行的刷卡手续费收取方案,酒店餐饮行业刷卡手续费为2%;2013年2月,在广州餐饮业的多方呼吁下,刷卡费率从2%降到了1.25%,但仍等同于奢侈品消费的费率。
“刷卡费率应该再降低一些。”“海峡情缘”台湾涮涮锅负责人刘为周认为,餐饮业属于大众消费范畴,许多餐饮企业也是选择在大商场内开设门店,餐饮业的刷卡费率至少应该与百货类(0.05%)的持平。
