厨房：焦香蛋糕

活泼可爱的沚蝶确实是个乖乖女，在兼顾学业与兼职的同时，闲时还会做些小甜品，或是帮妈妈炒菜做饭。这不，今天她要做的这款焦香蛋糕，也是她自己看着菜谱学会的呢。开学后，懂事的沚蝶说会暂停兼职，学业上继续努力争取进步，让家人放心!小蝶，加油吖!

　　烹制材料(两人份)

　　材料：鸡蛋(2个)、面粉、巧克力装饰(适量)

　　调料：白砂糖(3茶匙)、炼奶(少量)

　1　取两个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开。

　2　往蛋清中加入沙糖发起，打至起泡变成奶油状，这时即便把碗掉转，奶油也不会掉出来哟。

　　　3　取一半打发好的蛋清，与蛋黄以及面粉一起搅拌均匀。

　　

　4　取少许油烧热平底锅，将步骤3的材料倒入锅内，平铺于锅底，加热焗三分钟。

　　

　5　三分钟后，蛋液已经焗成了蛋糕状。将蛋糕对半切开。

　　

　6　在一边的蛋糕内层抹上奶油，两片蛋糕夹起。

　　

　7　在蛋糕上面挤上些许炼奶，用巧克力做装饰，蛋糕即完成啦。