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专访兰桂坊集团主席盛智文(3)

来源:中网资讯综合 时间:2016-03-22 10:07:53

  记者:过去一年香港营商环境有所变化,兰桂坊的经营状况有没有达预期?

  盛智文:过去的一年,兰桂坊的经营还是非常不错的。我们去年新开了一栋大厦叫加州大厦,是27层的单栋建筑,里面有很多全球著名的餐饮和时尚品牌。

  这些品牌的进驻也给兰桂坊带来了活力和能量,每天都有很多游客去大厦游玩和娱乐。而且,对兰桂坊来说,旅行团不是我们最主要的顾客来源。

  记者:兰桂坊已经有超过30年的历史,这个地方已经是否成为了香港文化的一个象征?过去30多年有没有印象比较深刻的事情发生?

  盛智文:兰桂坊过去可能只是一个街道,一个娱乐社区,或者说是一个路牌。但是现在兰桂坊经过这么多年的发展已经成为了一个时尚品牌,不但在香港,而且在中国、在全球都有自己的名声,已经成为香港文化的一个部分。

  当然有很多我印象深刻的事情,兰桂坊第一家餐馆加州餐馆刚开业的时候,来的顾客现在都已经成为鼎鼎大名的明星,包括成龙、周润发、王菲、莫文蔚等等,还有陈百祥、张国荣等等。在加州餐馆刚开业的时候,他们还是初出茅庐的年轻人,但是现在他们已经是非常有名的人,可能有些也去世了。

  兰桂坊是一个充满历史、非常特别的地方,当时是一个每晚都有派对、每晚都有精彩事情发生的地方,包括兰桂坊是第一个把万圣节带入香港、带入中国的地方。每一个香港的特首也都来过兰桂坊,我们也接待过美国总统克林顿和他的女儿等。

  兰桂坊的历史非常丰富,当然也是一个没有地位分别的地方,有可能你旁边站着的就是个明星或者名人,你可以跟他一起聊天、一起喝酒。

  记者:兰桂坊现在也在向内地拓展,您是否认为内地拥有庞大的商机?

  盛智文:内地市场对兰桂坊集团来讲非常非常大,中国现在的经济环境也在经历改变,从一个出口导向型的经济向消费主导型的经济转变,而兰桂坊的存在是和消费型经济非常适应的,兰桂坊在内地的拓展也是和中国未来五年计划非常相契合的。

  而且中国现在的年轻一代人变得非常快,跟着国际的潮流,喜欢一些国际化的美食、时尚等元素,他们现在也有更多可以支配的收入,所以兰桂坊在中国现在这个大时代、大环境之下是非常的契合。

  中国现在有很多传统的购物中心正在经历比较困难的时期,之前建设的传统购物商场,70%是零售业态,30%是餐饮,因为电商的冲击,年轻一代不想去购物中心购物了,更多是去娱乐或者吃饭,所以说现在比较合适的业态配比可能是60%餐饮、娱乐,而零售可能只有40%。

  兰桂坊现在在内地的业态正好是以这样的配比进行的,大部分是娱乐、餐饮业态,少部分是零售,而且兰桂坊和传统购物中心不一样,有很多户外的空间可以用餐和娱乐,它和购物中心的氛围并一样,所以我觉得这是兰桂坊在内地有很大商机的原因,因为我们不是在打造一个购物中心,而是打造一个时尚生活的地方。

  记者:兰桂坊在成都、海口落地时是怎样调整自己的定位的?

  盛智文:中国是一个统一的国家,而且每一个地区都有自己不同的文化,当兰桂坊去内地拓展的时候,首先要学习各个地方不同的文化。

  成都本地居民比较喜欢火锅、喝茶,当然现在他们也开始喜欢星巴克了,他们也爱打麻将,所以成都人生活方式相对比较轻松、休闲。他们晚上的夜生活也非常丰富,即使他们不是很富有,每天晚上也会出去享受。

  海口和成都的文化又不一样,海口和上海也不一样,每一个城市都有不同的文化,所以我们在了解当地的文化之后要建一些项目,可以让这个项目适应本地的文化。

  当然,在做本地化的同时我们也要保留一些国际化的文化,因为本地居民很多想看到香港的元素融入到项目里面。

  现在中国的年轻一代因为互联网的普及,因为他们去过很多地方旅行,他们和全球大部分年轻人没有什么区别,视野非常开阔,也是跟着国际潮流、市场潮流在成长。

  兰桂坊的成功就是在适应本地文化的同时把香港的文化注入本地,兰桂坊的初衷也是想要打造一些可以让本地居民享受自己生活的项目。

  记者:未来几年会加大在内地的投资吗?有没有正在考虑的新项目?

  盛智文:我们正在看一些潜在的投资机会,但是现在的重点是先把上海梦中心项目打造完,因为它是一个非常独特、非常独一无二的项目,里面有很多不同的元素,包括文化、艺术,里面有办公、餐饮等各种各样的业态,当然我们还有无锡的项目在建,也会成为一个非常特别的项目。

  我们在寻找更多的潜在合作机会,包括进驻更多的城市,我相信上海梦中心完成之后肯定会有越来越多的城市和我们寻求合作。接下来下一站可能是北京,我也会考虑广州,广州是个很好的市场,深圳也是,深圳有很多的年轻人,是个很好的市场。

  记者:上海梦中心项目是合作项目,兰桂坊在项目中负责哪方面的工作?

  盛智文:上海梦中心是由华人文化产业投资基金、梦工厂还有兰桂坊三方共同打造的,项目的主要投资方是国家开发银行。

  兰桂坊和华人文化产业投资基金、梦工厂是非常紧密的合作关系,大家共同开发,兰桂坊在项目中作为主要的发展推动角色,参与从设计到招商以及市场推广等工作。

  梦工厂在里面负责一些指导,包括关注他们本身的产品,因为整个项目里面会有一个动画工作室,有一栋楼将来会是东方梦工厂的总部。

  华人文化产业基金是负责整个项目产业的部分,他们也做了很多很成功的文化秀,本身和政府也有非常好的关系。

  记者:上海迪士尼2016年6月就要开业了,会不会对上海梦中心形成竞争?

  盛智文:主题公园不是我们主要的竞争对手,因为上海梦中心不是主题公园,所以不会形成直接的竞争。

  主题公园更多的顾客是家庭,和上海梦中心的目标客户群不一样,是两个完全不同的市场。在上海形态上面有一点类似的项目是上海新天地,如果说到竞争,可能新天地更会是我们竞争的项目,当然如果拿上海梦中心和新天地相比,梦中心的项目规模会大很多,可能新天地只是梦中心里面的一小部分,只是里面餐饮的一部分而已。

  记者:以后兰桂坊在内地的拓展会不会考虑输出品牌和管理的模式?

  盛智文:也是可能的,但是我们要找到好的合作方,因为如果没有好的合作方,可能品牌就会受影响,一个好的品牌如果要变坏是很快的。

  记者:2016年中国内地经济增长存在较大压力,您怎么看中国经济的前景?

  盛智文:中国的经济正在转为服务型导向,消费型导向的经济,现有的政府必须要把经济引导到一个更加安全、更加平稳发展的轨道上来。从出口导向变成消费导向,也需要一定的时间,因为这需要培养消费者市场。而这段时间也是导致GDP增速放缓的原因,可能由之前的12%、13%、15%降到了现在的6%。

  中国走的一条道路是对市场监管更强一些,当整个市场开始有一些放缓,甚至市场有一些下降的时候政府要做好自己的角色。

  现在GDP增速放缓反而可以给中国之后的经济带来一个更健康的环境,这可能是一个更健康、更稳定、更合理的增速。很多国家在批评中国经济放缓这个事情,有一些意见,但是从长远来看这是一个很健康的选择,我对中国经济的发展还是很有信心的,我觉得中国政府正在做一些正确的事情,而且不是简单的事情,这需要时间。(观点地产 罗舒晗)

作者:佚名  责任编辑:晴天
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