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叶国富亲述:名创优品开店1300多家的核心机密

来源:中网资讯综合 时间:2016-04-01 15:27:22

  大环境遇冷,他逆势向前。

  短短两年时间,他开店1300余家,销售预计破百亿,成为全新零售商业模式的开拓者。

  他是颠覆者,亦背负争议。

  他是叶国富,名创优品全球联合创始人。

  2016年3月,他现身中国化妆品大会零售创新论坛,为与会者揭开名创优品成功商业模式背后的秘密。

  以下内容根据叶国富演讲整理而成,以第一人称原声呈现,有删减。

  名创优品去年开了1000家店,到现在全球超过1300家店。贯穿名创优品这两年快速开店的一个核心要素,就是“设计的力量”。

  小到商业模式的设计,产品、形象、包装的设计等,大到国家制度的设计,其本质都是让生活变得更美好。

  为什么要讲设计的重要性呢?因为过去我们的消费市场主要关注产品的两个方面,一个是价格,一个是实用性。

  而现在,我们要解决三个问题:一、你能帮我解决实用性;二、价格便宜;最重要的,还要好看!

  苹果手机为什么卖得那么好?因为设计很好。大家可能只看到了苹果手机受欢迎,但没看到苹果的设计在背后发挥了重大作用。

  我是做实体零售的,做互联网,但我不做电商。在今天电商满天飞的时代,零售的新思路在哪里?名创优品也许就是一个非常好的案例。

  在座的每一个人都在做生意,可以想想,什么叫生意?为什么有人做得好,有人做得差?有些人没有生意做了,而有些人却在每天开创新的生意?

  我个人的理解是:生生不息的创意。创意包括营销创意、产品创意、商业模式的创意。如果一个企业的创意没了,生意就结束了。如果你生意不好,就看看你这两年有没有新的创意出来。

  我讲过很多次实体零售很难做。这里面有几个案例,国内的和国际的。

  1.好市多(Costco)

  国外有个企业叫好市多(Costco),是世界500强第七名。告诉各位,这两年,零售行业在发生巨大的革命。我可以预言,好市多(Costco)马上要进来,在上海开第一家店。

  未来沃尔玛、家乐福这种大超市即将倒逼,百货公司也要倒闭。百货公司是一个扯淡的商业模式,不开发产品,品牌商进去,收20%的扣点。这个模式迟早会被替代掉。

  今后的购物中心就两个业态,一个是主力店铺,各个品牌店。第二个就是好市多(Costco)这种超市业态,地方不大,两三千平方,3000个SKU,每个品类都是精选,比如牙膏,100个供应商里面只选一两个供应商,然后设计好,低价卖给消费者。

  而到沃尔玛里,一眼望去几十个品牌,看得头都大了。而且每个供应商的产品都粗制滥造,没有一点品味。

  不要看沃尔玛今天有多牛,其实是没有未来的企业。在美国,好市多(Costco)的满意度、信赖度远远超越沃尔玛。现在美国去沃尔玛买东西的人,是低消费力人群,没有品位的人。到好市多(Costco)买东西,才叫高品位。

  好市多(Costco)牛到什么程度?不办会员卡不让进。而且必须现金支付,除非用好市多(Costco)自己银行的信用卡。

  它有几款产品,不管物价怎么涨,20年不涨价,这是怎么做到的?因为它把这个产品做到了极致。而且不管CK也好,SK-Ⅱ也好,任何产品进了它的卖场,都要按照它的卖场环境、货架比例大小,重新设计包装。

  所以你进到好市多(Costco),你会感觉产品漂亮、高大上,价格又便宜。一个品类就是一个货架,3000个SKU,基本可以满足我们生活的所有需要。

  如今的商业社会,是产品代替运营。什么意思?过去,我们靠服务,靠推销,特别是化妆品行业,服务人员的工资占比很高,因为产品太差。而未来的时代,一定是产品力大于服务。你只要产品好,其他的服务都可以不要。

  你到优衣库、ZARA、H&M有服务吗?没有。服务员都在忙着整理衣服,没时间为你提供服务。

  2.优衣库

  优衣库去年在中国开了300家店。中国不少人说服装很难做,我就想,难道优衣库不是做服装的吗?

  今天所有做服装的老板,开口前三句话都在骂以马云为代表的电商。其实关马云什么事?中国的服装行业崩溃了,是我们自己害了自己。

  不过对于在网上卖服装,我也不理解。因为服装不试一下,不摸一下,不穿一下,怎么敢买?但马云依然把这事干成了。

  马云为啥能干好?靠的就是低价。你线下卖2000,他线上卖200,线下卖500,线上卖50。就是这种巨大的价格差异,把我们的消费者拉到线上去了。没有第二招。

  马云对中国的制造业伤害很大,因为他本质上没有创造新的需求。比如我们一定要买件衣服,在网上买了就不会在线下买。

  我们看任何一个产品,起码有两个维度:品质和价格。而淘宝只看一个维度,就是价格。过去的实体零售在比较价格时没有那么透明化,大家对价格也没那么敏感。而在电商时代,一下就能牵扯到产品价格。这就让制造业陷入高度的透明化、高度的白热化、高度的竞争,伤害非常大。

  不过,马云对零售业的贡献又很大,因为他逼着我们今天必须去改革。不改革就没有出路。而优衣库就是改革得比较成功的。去年,全球开店速度最快的店,优衣库就是其中之一。

  3.海底捞

  海底捞的特点是什么?装修得很好,价格很便宜,服务很好。其他零售可以不要服务,餐饮要服务。

  总结而言,不管是做线上还是线下,不管做任何生意,好不过四好。哪四好?

  1.环境好

  优衣库的时装很便宜,装修很漂亮,名创优品大部分店开在购物中心,装修也很好。我们一个200平米的店,里面的货架和装修不下50万。我们的货架和LV是同一个厂商制作的,随便一个中岛货架就1万多。

  为什么我们要用这么贵的货架,为什么一定要开在购物中心?因为要给大家营造一个好的购物环境。

  如果优衣库开在县城,装修一般,你会认为优衣库的东西便宜吗?一点也不便宜。就因为开在购物中心,然后装修很好,配上那样的价格,才感觉到有冲击力,感觉到便宜。

  即便名创优品的东西只卖10块钱,但是不装修,不铺木地板,也不用射灯,货架也很糟糕,你有感觉吗?没有。中国的10元店在我们没出生之前就有了,走到今天,能够做出名堂的极少。

  我们两年多干出1000多家店,就是因为在营造环境这块下了很大功夫。名创优品一个平方的装修费用大概在2800~3800元左右,而卖的却是10块钱的东西。

  2.服务好

  什么叫服务好?我很认可别人说的“最好的服务是不要服务”。你到我们店里来,没有服务,店员都在上货、找货、搞卫生,绝对不会去推销这个化妆品有多好。不要让顾客有压力,顾客想买就买,不想买转一圈就走,要为他们营造轻松的购物环境。

  3.产品好

  我们店内的眼线笔,是欧莱雅的供应商供应的,卖10块钱一支,去年卖了1亿支,光这个产品就卖了10个亿。而很多化妆品企业一年开发成千上百个产品,却只能做几千万的销售。

  我认为,以前那种产品粗制滥造的时代已经过去了。今后开发一个新产品,一定要反复思考,要做减法不要做加法。

  过去中国经济的三驾马车是投资、出口、消费。以前是投资过剩,现在就要去产能。过去外贸很火,现在外贸也熄火了,那就只有靠消费。

  什么叫消费?家里面有10件衣服,穿了5件,剩下5件没机会穿,扔掉了,这叫消费。即消耗和浪费。

  所以,未来的时代是服务、消费和高科技占主流的时代。在美国,消费占GDP的60%以上,但在中国只占30%左右。中国的消费存在着巨大的市场,可是我们没有好的地方消费,很可惜。

  不过,也告诉大家一个好消息,我们和万达在做一个“195全球购”项目,第一家店刚开业,10000平方,全部是进口产品,“NO made in China”。

  未来的三年,“195全球购”要从现在的150家厂开到1000家厂,每个厂占地10000平方。我们中国有消费的能力,没有消费的地方,只要把消费的地方解决掉了,消费力自然就大了。

  那么,中国在化妆品方面的消费能力如何呢?以面膜为例,面膜做好了的话,每人每天可以用3至5片。早上用,夜里也用,现在年轻人喜欢熬夜,面膜需求量太大,做好了一样很好赚钱。

作者:佚名  责任编辑:晴天
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