满人为何忌食狗肉

　　豆浆豆汁　女真人“以豆为浆”。承德的满族爱喝一种豆汁，这种豆汁是用绿豆做粉丝的中间产物，将豆汁发酵处理后加水熬制，倒入羊尾油或肉丝，再放小米(米+查)和细粉丝。吃时，常佐以各种咸辣小菜、火烧，味鲜价廉，现已成为承德的风味小吃。

　　呷凉水　以往，满族喜欢凉水，尤其是隆冬腊月，畅饮一碗冰冷的凉水，感到格外痛快、甘甜。