东山羊（海南）
东山羊产于万宁市东山岭。其美味据传是因羊食当地盛产一种叫鹧鸪茶的野生植物所致，东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为“贡品”。民国时期，南京政府也将其列入“总统府”膳单，而时至今日，这东山羊的名号更驰名中外。海南人无论娶嫁寿丧，还是过年过节，均是“无羊不成宴”。若能吃到一盘“不是野味却胜野味”的东山羊，则不枉海南之行。东山羊的食法多样，有红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等多种吃法，每种吃法都有各自的特色，东山羊就是长期食用鹧鸪茶的叶子，所以肉质才鲜嫩而没有膻味。
平遥牛肉（山西）
平遥是山西省晋中市下辖的一个县，平遥牛肉虽然盛名已久，但是其起源年代却无从考究，据传清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店。平遥牛肉，其传统制作工艺独特，从生牛屠宰，到生肉切割、腌渍锅煮都十分讲究。食用时可开胃健脾，增进食欲。平遥物华天宝，物产荟萃，平遥牛肉就像山西的古城一般古老且底蕴浓厚。
