他自己开饭馆膳堂，什么都可以用来做菜。烹饪原料多元化的程度，足以让人“碉堡”：居然能将马鞍下面的旧垫子，还有用过的箭壶，修理一番，加工一 番，放到厨房里倒腾一番居然成了美食，还挺可口的，“修理食之，其味甚佳”。不知道这位将军在吃马鞍垫子和箭壶的时候有没有壮志凌云地说：“要让全国人民 吃上马鞍垫子和箭壶。”据说马鞍垫子在那时叫“障泥”，还有箭壶，都是熊皮和鹿皮做的，想必比明胶安全。这是来自《酉阳杂俎》的美食案例。
风险提示：马鞍垫子成美食的做法似乎已经失传，各位车主切勿模仿，将自家车垫拿来下锅做菜。《北梦琐言》记载，在唐朝灭亡后不久的四川，有个叫赵雄武的官员，当过好几任地方官员，赵大人廉洁奉公，官当得很干净，同时食品也做得干净漂亮， “严洁奉身，精于饮馔”，是清官美食家，尤其善于做大饼，人称“赵大饼”。他从来不请厨师，饮食方面他自己操作，当然，凭他的手艺也没人敢到他家应聘厨 师，打下手的有十五个，助手们都穿着窄袖子的工作服，而且衣着一定要干净，“皆着窄袖鲜洁衣裳”。
赵大人是位敬业的美食主义者，哪怕家里只请一个客人，也要各色菜肴俱全，山珍海味样样不缺，哪怕是王侯之家都赶不上。
且说他造的大饼，每一张大饼需要三斗面粉做料，不知道是不是膨化的效果，饼出来后有几间房那么大，“大于数间屋”。个头大，味道如何呢?据说皇宫里头举行宴会，豪宅大院举办宴席，都要买他做的饼，比房间还大的汉堡包堆在宴会上，那效果也够喜感的，宾客们剖分而食，赞不绝口。 大唐版爱情面包屋
这饼是怎么做的?对不起，历史没记载，只能归咎于赵大饼知识产权意识太重，哪怕他最亲密的亲人朋友，都不能得知他制饼的秘籍。哎，这张大饼永远画在历史的天空，再也造不出来了。
政界和军界的官员跻身厨师界，高官的老婆也有从事饮食制造业的。
贞观年间有个名相叫马周，这小子爱喝酒，得罪地方官一大把，混不下去了，来首都长安找前程。他投靠一家馅饼店的女老板，女老板介绍他进入政界，认识了一位名叫常何的将军，当了将军秘书，然后才华掩盖不住，被唐太宗赏识，一路青云到大唐帝国国防部长。不知道是温温柔柔的女老板感动了他，还是女老板甜甜美美的馅饼打动了他，或者两者兼有，富贵后的马周娶了这位馅饼西施。这个故事来自《定命录》。其实，马周夫人在长安饮食街是颇有名气的，当时的风水界 名士袁天罡和李淳风都吃过她做的饼，可能太好吃了，两人大肆吹捧馅饼夫人：“这位女士看相富贵不可挡，怎么会屈尊在此卖饼呢?(此妇人大贵，何以在此)” 由此不难推测，马夫人(注：并非天龙八部里的马夫人)在当时的长安已经具有相当的影响力，很可能是凭自己的影响将当时的男朋友马周引入政界。这是饮食界和 政治界混搭的典范。
