原料：面粉、黑米面、酵母、泡打粉、猪肉馅、蒜苔、姜、生抽、盐、鸡精、香油、包子馅调料
做法：1、面粉、黑米面按2：1的比例放入器皿中
2、酵母、泡打粉倒入面粉中，和成面团，用湿布盖上醒发20分钟;
3、猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、姜末、包子馅调料拌匀腌制20分钟
4、 蒜苔切碎倒入肉馅中，拌匀
5、将面团取出揉成长条，下剂后擀皮，包入拌好的馅，
6、蒸之前再醒发40分钟(根椐天气定时间)，待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可。
私房话：醒发时间可根据天气来定。
原料：面粉、黑米面、酵母、泡打粉、猪肉馅、蒜苔、姜、生抽、盐、鸡精、香油、包子馅调料
做法：1、面粉、黑米面按2：1的比例放入器皿中
2、酵母、泡打粉倒入面粉中，和成面团，用湿布盖上醒发20分钟;
3、猪肉馅加入生抽、盐、鸡精、香油、姜末、包子馅调料拌匀腌制20分钟
4、 蒜苔切碎倒入肉馅中，拌匀
5、将面团取出揉成长条，下剂后擀皮，包入拌好的馅，
6、蒸之前再醒发40分钟(根椐天气定时间)，待蒸锅上汽后大火蒸20分钟即可。
私房话：醒发时间可根据天气来定。
