2017中国咖啡行业生存状况报告(2)

　　二、产品热力图：

　　30块是标准价，最受欢迎的是“经典款”

▲咖啡产品排名及价格

▲16个城市最受欢迎产品排名

　　数据分析

　　1、拿铁是绝对的“大众情人”

　　16个数据提取城市中，15个第一名是拿铁。只有厦门是例外，那里的年轻人最喜欢的是一种叫“红茶玛奇朵”的饮品。

　　2、消费者依然对糖、奶充满热爱

　　无奶无糖的美式咖啡，几乎要跌出榜单。牛奶+咖啡+糖的组合，大众接受度最高。

　　3、星巴克客单最高

　　4、烘焙类最受欢迎的是提拉米苏和松饼

　　在16个主要城市数据中，松饼出现在8个城市的最热品类榜上。

　　5、明信片仍然受欢迎

　　在16个城市中，明信片出现在天津、武汉、大连三地最受欢迎的产品之列。