有的是把美女放在一个铁架子上，下面用火烤，像烤羊肉串似的;
有的是把美女的手脚捆绑起来，用开水浇在身上，然后用竹扫帚刷掉美女身体外层的苦皮，再割下肌肉烹炒而食;
有的是把活美女装在大布袋里，放进大锅里煮;
有的是把美女砍成若干块，用盐腌上，随吃随取;
有的是只截取美女的两条腿，或者只割下美女的两只乳房，其馀的部分扔掉。
张献忠吃人无数，都没有发现人肉表面还有一层苦皮。张献忠只晓得蒸和煮，张献忠身边似乎缺少一个吃人的军师和幕僚。
至于将人肉干叫做“两脚羊”，将老而瘦的男子叫做“饶把火”，将年轻的妇女叫“不羡羊”，将年幼的小孩叫做“和骨烂”，等等让人毛骨悚然的称谓，更是那些雅士们的创新和创造。
