记者见到下士赵晨光端着两瓢小米和大米，分别倒在小盆内，之后开始细心地拣出其中的小沙粒、麸片。“这是准备做稀饭，为了确保食材本身的营养不流失，我们先敛去杂质，这样只要搓洗3次就好了。”
面食间，上士胡雄全两手正用力揉着面团。见到记者满脸疑惑，他微笑着介绍道：“这是在发面，准备做馒头和包子。”
“胡班长可是阅兵村内有名的面食厨师。2009年阅兵，他做的‘陆战大饼’还曾受到过表扬呢。”一旁的上等兵朱一凡补充，“他最爱动脑子，为了提高馒头的味感，尝试在面团里添加牛奶，经过反复调配，现在这馒头也是我们方队的‘一绝’
2 清洁消毒很重要
餐食
餐厅中，丁司务长正抱着一桶水往餐台里倒，记者急忙走上去帮忙，原来他是在准备饭菜的保温工作。5时40分，4道菜已经摆放到加热好的餐台上。
记者刚返回主食间门口，就被迎面扑来的蒸汽给推了出来，胡雄全从里面走出来说：“馒头和包子正在蒸着呢，还有半小时就好。”副食操作间里，同样是雾气蒙蒙，姜阳和张仁斗分立在两个锅台前，一边煮着面条、一边做着炒饭。“方队有几名少数民族同志，这是专门给他们开的小灶。”上士周国均说。
餐食
6时30分，一切准备就绪，方队官兵准时开饭。这时，丁司务长才停下来关照记者：“你先吃点吧，我们等队员们吃完再吃。”“这包子真好吃，皮薄、肉多、满口香，为什么不一起吃？”记者咬了一口包子，又诧异地问了一句。“我们要先清扫卫生并进行消毒。”说完，他们又忙碌起来，清洗蒸箱、灶台……
“阅兵保障标准高、要求严，每天防疫医生不定时会检查三四遍。”姜阳一边说，一边轻轻向砧板上倒了一圈酒精，点火燃烧，再放到84消毒液的温水中浸泡。此外，每个方队餐厅都设有一个饭菜备品冷藏柜，用于把每顿饭菜取样，定期存放。
7时10分，队员们就餐完毕，炊事班的同志们只简单吃了点早餐，就又开始忙碌起来。
