大概是因为，上个周日，公务员考试终于结束了，且不说结果会是如何，总之一项任务是告一段落了。再加上承载了我无限期待的装修顺利进行着，终于又有心情做些稍稍复杂点的饭吃了。
前段时间，NICI和我两个人都闷在屋里准备公务员考试，经常早上做一锅粥，吃一天。最简单的时候就着榨菜就吃了，也倒没觉得委屈着自己，毕竟这比吃泡面要健康多了吧。
这里推荐一下这个好东东——定时插座。
它的来历，要从我的酸奶机说起。我的酸奶机买得很早，又加上当时是个穷学生，所以买的是最简单的，只有加热功能，没有定时功能的酸奶机。时间全靠手动控制。我一般都是晚上睡觉前插电源，第二天一早起来断电。有时候万一起晚了，就会发酵过头了。这时，我就在想，要是有个可以定时的插座就好了。这个东西肯定没什么技术含量，因为很多电器上都有这个功能，包括酸奶机在内。我觉得，既然我都能想到这个点子，商家们一定不会放过的。于是就在TB上一搜，果然有这个东东呢。正好最近装修要买插座电源什么的，才终于顺便买了一个。就是下面这个东东。
其实这个牌子的定时插座有两种，一种是这种机械式的，一种是电子控制有液晶显示的，要稍贵一些。功能上的区别是，机械式的只能控制24小时之内，而电子的好像时间长很多，并且定时可以精确到一分钟。但我觉得24小时的定时足够用了，而且电子的坏掉的机率肯定更大，于是就选择了性价比更高的机械式的，我买的这个是七八十块。看上面的圆盘，每个小拨片代表15分钟，你只需要把现在的时间对准小箭头，再把你需要供电的时间所对应的拨片拨到外圈，再插到插座上，就可以让你一大早的起床就可以喝到热腾腾的米粥啦。
你可以算一笔帐，同品牌的款式接近的带预设时间功能的电饭煲，至少比不带的要贵一两百块。肯定还是买这个比较划算啦。并且，它可以用于多个电器，这省得就更多啦。比如说，我夏天刚买的塔扇，只能定时一个小时，而且定功能是那种机械式的，断电的时候有啪的一声响，每次睡觉时用，都会把我吵醒。用这个，就可以想定多长时间就多少时间啦。而同品牌的可以预定时间，且定时时间长的塔扇，就是电子控制的，贵三百块呢。
这里再补充几点小手儿冰凉同学的在评论里说的好办法，我这妹妹就是冰雪聪明啊，太服气了：
* 养鱼的话给鱼定时打氧很好用，不用每天盯着，出差不在家几天也不用怕。
* 把机械式电热水器设定到饭前后通电，这样洗菜洗碗就有热水了，也不用天天通着电。
* 很多电器是不怕用就怕放的，如果家里人都很忙，经常不在家的话，也可以用定时器来控制定期通电。
Enilorac的妙用：
“这个定时器确实挺好用的，我一般是出去旅行时，把这个放在家里定时亮灯或开收音机，防小人。”
如果你还有更多的用法，欢迎补充！
好啦，再说回焗意面吧。这东西简单得很。前一天炒好了我所谓的意式万能酱，做了牛肉酱意面吃。今天就只花了二十分钟就吃上了这可口的焗意面了。
[意式万能酱]
其实这个酱本来是君之的PIZZA酱的方子。上一次我们做PIZZA后剩了一些，我就加了牛肉做意面吃了，味道很好。于是这次想吃意面了也先熬了一小锅，普通的肉酱意面、焗意面和PIZZA都可以用。今天早上我又用这酱做了MINI吐司PIZZA吃，也好吃呢。是不是够万能？
配料：
A 去皮西红柿600克切丁
B 大蒜4瓣切碎洋葱100克切碎
C 黄油30克
D 黑胡椒粉1小勺牛至叶(Oregano)1小勺 罗勒(Basil)1/2小勺 糖1大勺
E 盐6克
做法：
1 锅烧热，放入黄油烧至溶化。
2 等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。
3 炒出洋葱的香味以后，放入西红柿，大火翻炒。
4 当看到西红柿炒出汁水以后，放进D，盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。
5 20分钟后，如果水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。
TIPS：
* 配料用量不必这么精准，更没必要去用秤称西红柿了，差不多就可以了。并且，盐和胡椒粉的量更是需要按你的口味自己调整用量的。
* 西红柿酱在小火煮的时候要注意不要糊锅。
* 如果你只打算做意面吃的话，可以不必煮得太干；做PIZZA的话，则是尽量干一些。
[焗意面]
配料：
万能酱适量
意面
奶酪片
马苏里拉奶酪丝
做法：
1 这就是前一天剩的酱啦。
2 意面煮八成熟。就是如果包装上标需要煮8分钟，那你只需要煮6分钟就要捞出来。
3 煮意面同时，把马苏里拉刨成丝，多些好。这次我放得就不够多，拉丝不够爽啊。
4 把煮好的意面放到酱里，拌匀。再放点那种片状的奶酪进去，加热至溶化。这样意面的奶酪味儿就更浓啦。
5 把意面盛到可入烤箱的容器里，上面撒上奶酪丝。
6 进烤箱。预热200度，上层，8到10分钟。
这是刚出炉的样子。烤得蛮干的哈。
里面就JUICY啦。拉丝不够，下次还要再多放点儿奶酪。。
这个是开吃后拍的。烤得有点焦的地方很香噢。
下面是我午饭的现场版噢。
这就是我的小窝啦。一个人，学习、上网、吃饭，都在这里。左边是一个小阳台，阳光并不太充足，但仍然能感受到温暖的光线。。
[牛肉酱意大利面]
这个是前一天吃的，没片片，但做法非常简单：
锅中入油，五六成热，入牛肉碎翻炒成颜色变浅，然后就把万能酱倒入，翻匀，加热至牛肉熟了就可以啦。
如果你喜欢奶酪味儿，也可以加入奶酪片。最后浇在煮好的意面上就可以啦！
