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一道可以减肥的高纤维饺子:蔬菜三色健康饺子

来源:新浪网 时间:2009-10-30 08:21:38

 

    虎妞见了我,有时候还是会叫。我倍感郁闷,表妹说:你不摸它,不抱她,她怎么跟你亲啊~~倒也是哦。

    于是现在,害得我一进舅妈家嘀门,不得不昧着良心大喊:没见过美女是吧!

   

    养宠物。

    对于宠物嘛,我喜欢,但是从来没有想过自己养。

    这辈子活到现在,我还没摸过小狗呢,怕。我始终没法接受,软软的感觉很恐怖。

    一直以来很少有跟小狗狗相处的机会,跟小虎妞相处的这段时间,我觉得养狗是件很有成就感的事儿,看到小狗乖乖的听小舅妈的话的时候,特羡慕。

    想养,又怕,我比较喜欢给狗狗喂饭这个任务,其他的事儿估计做不了啊,哎,郁闷……

 

     ---------------高纤维蔬菜三色健康饺子

    这个饺子是顺带做的,那天做的是黑米馒头,多了一些米浆,干脆,做饺子得了,又榨了些菠菜跟胡萝卜。

    家里没肉,就弄了个番茄鸡蛋馅儿的。

    以至于Z她们那天大叫:这饺子够素的哈,真是越来越抠门了你,现在到你家吃肉难啊(绝对捏造嘀),连饺子都改素的了~~

    结果,蒸了三笼,我就吃到3个。

 

    饺子皮放了蔬菜,大大滴提高了膳食纤维,可以根据自己的喜好选择蔬菜。

 

 

 

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                                     高纤维蔬菜三色健康饺子 

 

 

做法:

(一)饺子皮:

一、材料:

用到了:面粉、黑米浆、菠菜泥、胡萝卜泥、盐。

二、步骤:

1、  黑米前一天晚上泡上。

2、  要做的时候,用料理机打成米浆。

3、  胡萝卜、菠菜加适量水打成泥,渣也要的哈。

4、  面粉中放少许盐,将三种浆汁拌入面粉中,先用筷子搅拌成片状。

5、  揉成面团。

6、  醒30分钟左右。

 

(二)番茄鸡蛋馅儿:

一、材料:

用到了:鸡蛋、番茄、姜、葱、盐。

二、步骤:

1、  番茄去皮。(我这次是直接剥皮,如果不行的话,划十字,开水烫一下立马捞起

2、  番茄切小块,葱姜切末,待用。

3、  鸡蛋打散,放少许盐,锅中放油(多一些),煎好的鸡蛋连油一块儿盛出(鸡蛋嫩一点,用锅铲弄成小块儿)。

4、  拌入番茄和葱姜。

(等面醒,全部准备好了,饺子开包之前可以再加少许盐跟白糖,防止番茄出水。)

 

(三)包饺子、蒸饺子:

三个醒好的面团,分别搓成长条,撒少许干面粉,擀皮,包饺子,蒸笼中排好,开水上锅蒸一刻钟左右即可。

 

Apple提醒~~

1、  蔬菜榨汁,渣也要用的。

2、  炒鸡蛋的时候油稍稍多一些儿,也可以控制番茄的水分。

3、  蒸饺,用烫面的方法做,饺子皮吃起来会更加软一点,这次皮有点小麻烦,我就没有用烫面的方法,如果你不嫌麻烦的话,可以看一下饺子馅儿创新吃法,最适合夏天吃:牛肉西瓜皮蒸饺,那篇里有烫面做饺子皮的方法。

 

 

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作者:  责任编辑:赵丹红
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