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小长假搅热“中秋经济” 月饼滞销靠甩卖

来源:中华工商时报 时间:2010-09-25 08:34:58

今年中秋小长假,北京的天空一扫往日的阴雨,露出许久不见的灿烂阳光,由于天气凉爽,大部分人在庆团圆、赏明月后,趁着小长假出门购物、走亲访友、休闲游玩。不少精明的商家在这个传统节日里找到了商机。团圆宴、赏月宴、一日游、采摘节、洗温泉以及商场各种促销打折活动,一时搅热了中国味十足的“中秋经济”。

月饼滞销靠甩卖

中秋节,一向是商家敛财的良机。一位商场经理说:“月有阴晴圆缺,做生意有赔有赚,不过中秋月圆时我们总是赚钱的。”

9月22日中秋节一早,记者来到位于北京海淀区的一家超市,那里早已顾客如潮,付款通道排起长龙。但也有不少顾客徘徊左右,只看不买,似乎只是被漂亮包装所吸引……中午时分,人群骚动起来,顾客们纷纷涌向月饼专柜,嘴里喊着:“快!抢‘烧饼’去。”原来商家悄悄换了价签,几百元一盒的月饼一律按50元/盒降价处理。早已守候一旁的顾客们近水楼台,他们争先恐后,原先标价好几百元一盒的月饼很快被一抢而空。难怪商家叹道:“到了这个时候,月饼不如烧饼!”

腿慢的顾客也不甘落后,他们从柜台旁扯下大把塑料袋,跑到散装月饼前,能装多少装多少。那里的月饼小的5元钱一袋,大的1元钱一个。不到两个小时,月饼专柜就空了。此时,仍有顾客闻讯赶来,却只能望着空货架兴叹。最郁闷的要数那些稍早前刚刚以原价付款的顾客,眼瞅着别人手里拎着和自己手里一样的月饼,而自己却多掏了好几倍的钱……

另外,记者了解到,由于月饼的传统做法比较油腻,多吃并不宜于健康,所以,现在越来越多的年轻人青睐一些味道独特的新式月饼。在超市里,记者看到一家香港冰皮月饼的摊位,购买者以年轻人居多。消费者小赵对记者说:“今年单位发了一盒这种月饼,我觉得还不错,吃完了便再来买一些。”据记者了解,不少知名的糕点和咖啡品牌都推出了带有自家品牌特色的新式月饼,销量比传统月饼要好上很多。

百货商场促销忙

面对双节这一大好商机,各大商家都各显身手搞促销。不少商家通过直接降价、满额减省或者多倍积分的形式来吸引消费者。由于中秋小长假与国庆长假临近,提前启动促销是否会因此释放掉部分消费力?记者为此走访了西单、王府井、国贸等大型商圈。

据观察,促销活动以大型百货商场为主。从促销力度上看,几乎全部夏装和夏令商品都标上了清仓热卖,主力折扣从两折开始,甚至不少特卖的夏装降到了一折。而刚刚上市的秋装就直接从五折起。“现在已经不是商家之间的竞争了,而是自己的‘斗争’。中秋节的促销力度,国庆节如果还是这样的力度,消费者肯定不买账。按照今年的气候特点,中秋促销时开始主推秋令商品,辅以大量出清的夏季商品;而国庆期间,则将转为以秋令商品为主,还会有新一轮的促销方案。”一百货公司负责人表示。

而相对于百货商场的价格大战,各大品牌专卖店对双节市场反应并不热烈。记者在国贸一家世界一线名牌专卖店采访了解到,大多数国际品牌都有自己的打折季,集中在年底圣诞和元旦节左右,并且折扣力度较小,因此对于国内的中秋国庆等节日均没有准备促销活动。

而对于大多数消费者来说,百货商场的促销活动是一次采购的大好时机。记者在西单商圈的多家百货商场都看到了摩肩接踵的景象。根据记者随机采访所了解,消费者大多数是年轻上班族,平日里工作较忙,正好趁着节日假期商家打折,出来血拼一番。“现在趁打折多买一点,马上入秋就可以换新装了。”韩小姐兴奋的言语,正反映了大多数消费者的心态。

假日休闲多选择

中秋之夜,北京大大小小的饭店可谓是桌桌爆满,有的饭店提前3天都很难预订到座位。记者在西单一家饭店服务员那了解到,中秋排号达到了150余桌,晚上6点之后基本都要等上40分钟到1小时才会有位子,直至晚上8点后还有不少等位的客人。同时,各饭店在中秋当天也都推出了不同的活动,消费送红酒、月饼礼盒等活动来回馈消费者。

三天假日,秉饼话团圆之余,休闲旅游显然还是节日主题。记者了解到,本地游、周边游及农家乐休闲是今年中秋节的亮点。小长假期间,北京市民大多选择在市区、近郊以及周边附近的一些景点游玩,北海、颐和园、后海、动物园等景点每天客流量都很大。周边的一些度假村、采摘园、农家乐更是百姓度假休闲的首选。

近年来的节假日,大家都喜欢出来走走,转转,不论是家人旅游,还是约上三五闺蜜一起购物,或是邀上几个好朋友一起小聚,不再像老人眼中的过节放假了,就全家一起吃饭、聊天、放烟花。尽管有些老人们感觉到中秋传统氛围有一定的变化,无论怎么变,只是外在形式的变化,蕴含的憧憬幸福生活、祈求合家团员、安康的内核没有改变。

 

节后月饼何处去?

作者:见习记者 李仁平

中秋佳节,月饼是一道不可或缺的食品,亦是礼尚往来的馈赠之物。节前月饼市场风风火火、铺天盖地,而节后却难觅踪迹。记者调查发现目前市场上月饼销售主要有以下几种途径,即超市大卖场、酒店及传统的糕点食品企业、连锁饼店等零售店。记者的调查也由此“按图索骥”,逐一展开。

中秋节后第二天,记者在美廉美、家乐福等月饼大卖场了解到,节前风风火火的月饼市场,均在中秋当天做完了最后一场大促销,最晚的也于当晚八点后退市,统一返回厂家。美廉美销售人员告诉记者,节前各大月饼知名品牌都在超市租摊促销,中秋节下午的月饼很多都是买一送一。

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