2016年度值得珍藏的中国餐饮大数据研究报告(2)

　　咖啡厅每万人餐厅TOP10中，主要榜单城市入围以一二线为主，上海广州、深圳等三个一线城市入围，值得一提的是，五线城市拉萨和三亚均有入围。

　　西式快餐每万人餐厅TOP10中，主要榜单城市入围以一二线为主，三线城市仅金华、珠海入围，四线和五线城市均未入围。

　　西式正餐每万人餐厅TOP10中，主要榜单城市入围以一线和三线为主，五线城市拉萨和三亚均有入围。

　　7、日韩、东南亚菜每万人餐厅网点城市TOP10

　　经济发达、靠近地缘菜系属地的城市遥遥领先

　　韩国料理每万人餐厅TOP10中，主要榜单城市入围的以三线城市居多，其中大多集中在东三省中吉林、辽宁，韩国料理榜单入围城市与地缘位置存在着极大关系。

　　日本料理每万人餐厅TOP10中，主要榜单城市主要是一、二线城市为主，四线和五线城市均未入围，且区域上主要集中在长三角一带。

　　东南亚菜每万人餐厅TOP10中，从入围城市的区域方面来看，相对集中在我国珠三角、北部湾等靠近西南边境一带。

　　8、对于全国非经济发达地区来讲，海外餐饮将不再是“奢侈品”

　　据辰智餐饮大数据研究中心数据显示，一线城市相对于其他线城市，餐饮门店增长迅猛。

　　从各业态增长情况来看，中式快餐相对于其他业态，在各线城市均属于主要增长的业态;西式正餐和韩国料理在非一线城市上的业态增长趋势显著，随着全国经济的全面发展，海外餐饮对于非经济发达地区不再是“奢侈品”。

（来源：辰智科技 辰智）