不必喂养，最怕污水
据介绍，青岛胶州湾海域冬天的水温非常合适海蛎子生长。每年的10月下旬以后，养殖户在收获完蛤蜊后，不能接着再养殖蛤蜊，需要换一个养殖品种来改善一下养殖场，而海蛎子苗在这个时候最受欢迎。采访中，红岛的海蛎子养殖户们表示，海蛎子幼苗撒入养殖区后的两年里，养殖户基本不需要再喂食，只需要等待其慢慢长大。
养殖户们介绍，由于海蛎子成长吸收的是大海的天然养分 ，所以海洋微生物的多少直接影响到海蛎子的成长快慢。海蛎子主要是在浅海养殖，淡水在注入到海洋时，往往也会携带大量的微生物，因此注入适量的淡水利于海蛎子的生长。“但如果雨水过大，海水的盐度被稀释过低后，反而又不利于海蛎子生长，甚至造成海蛎子死亡。”养殖户们介绍。
海蛎子养殖户们最担心的是污水。“污水进入大海之后，会导致海蛎子大面积死亡，这是灾难性的。”赵杨松也透露，在早些年，由于一些企业随意排放污水 ，也曾经让他饲养的海蛎子大批死亡。
记者了解到《青岛市胶州湾保护条例》实施，从2014年9月1日起，青岛对胶州湾保护范围和入胶州湾河流及其两侧控制区域进行严格保护，这对于养殖户来说减少了最大的风险因素。
