这就意味着他能捕食所有种类的水面，从最小的水母到最大的狮鬃水母。棱皮海龟还拥有不同寻常的长食道，穿过胃部一直延伸到后面，然后在循环回来和胃相连接。就像一个传送带，能够不断的储存和处理食物。
棱皮海龟刚出生的时候只有3英寸长，由于水中到处充满的水母，它们平均可以长到4到6英尺长。如果你认为海龟只会吃，混日子，那么你就错了。棱皮海龟是迁徙物种，每年的迁徙路程超过10000英里。它需要有大量的能量支持这么长距离的迁徙。由于水母含有的能量很少，所以它们需要摄入足够多的水母。
不幸的是，尽管有着设计精美的消化系统，棱皮海龟依旧无法区分水母和水中漂浮的塑料垃圾，这些塑料垃圾会堵塞在它们巨大的牙齿中。这个物种面临的最大的生存问题已经引起人们的关注。人们为了保护这个物种已经做了很多努力，希望这些努力真的有用。
