董事长吴坚忠详解物美商业模式

第三，我们还做了百货自行采购，现在不是有很多外贸商品嘛，很多国外订单都少了，但一些小商品、衣服的质量都是很好的，果蔬可以去基地采购，服饰、用品也可以去产工厂采购，所以最近我们开始了百货、服饰的自采，将来可以在物美的店铺里看到T恤衫、小百货了，物美价廉，质量也很好，这样就缩短了供应链，产生了很好的效果。

另外，就是供应链的改善，中间商取消，我们还有计算机系统支持分析，哪些供应商送来的货好卖，哪些供应商对我们的服务、商品都很及时，我们会进行分析，淘汰掉一些质量不好、能力不强的供应商，这两年来，2000多家供应商现在只剩下1200家了。

网易财经：看来我们对供应商的要求非常严格，从数字上看淘汰率挺高的。

吴坚忠：对，而且这两三年来都是这样，有些做的不好，还不如合并到大的供应商，经过这些环节，淘汰了一些质量不好的供应商，家数变少了，但每家的销售量在提高，这样一来供应商对物美的支持和配合就会更好，因为他们的买卖做得更大了，我们也培育这些供应商成长了起来，连锁企业规模发展越来越大，同时也会促进它的供应商强大起来。

前几年有的供应商很小，拿着一个皮包夹着过来跟物美谈，你要什么我都可以给你供，我们一听头皮就发麻，不是我们要什么他们供什么，而应该是他们有自己的拳头产品。所以我们以前有一些供应商就慢慢淘汰掉了，有工厂、有资金、有物流、有品牌代理，这样的供应商就比较好，只有我们的质量好了、规模好了，才能给消费者提供更好的产品，我们在供应链环节做了很多工作。

另外我们针对北京的具体实际，进行业态的创新。不知道大家注意到没有，去年奥运会街头巷尾的菜市场都被整顿了，因为安全卫生上有一些问题，形象也不太好，所以奥运过完之后大家出现了买菜难的问题，群众呼声比较高，我们也看到了这个问题，刚才说了，我们直接去基地采购果蔬，质量有了提高，第二，我们开始改造社区店，除了大卖场的菜很好之外，社区店也有很多好的菜，我们这次做了一个业态创新“生活超市”，或者叫“生鲜加强型的社区超市”，“生活超市”最主要的特点就是新鲜。

网易财经：对，我们是从山东直接运来的蔬菜。

吴坚忠：生鲜加强，以前是这样，生鲜占25%，食品占30%，还有小百货，这次我们要求所有生活超市的生鲜要占50%，生鲜由水果、蔬菜、主食、肉食、水产组成，现在已经超过了50%，我们正在进行这种改造，到现在为止已经改造出5家店铺了，效果非常好，老百姓能够买到蔬菜、熟食，而且改造的店铺里，销售额都增加了50%，有些好的都增加了一倍，所以我们也受到了鼓励，“生活超市”在年底前要改造出60家，我相信这样能让老百姓买菜更方便、生活更方便，这是我们针对最近的市场竞争、金融危机所做的几个动作。总得来说就是供应链的改善和业态的改善，特别是在应用了信息技术支持之后，效益真正得到了提高，大家应该相信，随着各个项目的推进，物美能够保持我们销售和业绩的持续增长。

网易财经：现在物美大约占北京市场的多少份额？

吴坚忠：我们没有严格统计，但得到了一个数据，统计春节期间规模以上的超市，在公布数据时，我发现物美加上物美旗下的美廉美大概等于超市份额的三分之一。

网易财经：我们是北京最大的零售连锁超市，对吗？

吴坚忠：对。

网易财经：我知道物美现在还开拓了天津、浙江两个地区的市场，能给我们介绍一下这两个地区市场的情况吗？我们为什么选择了这两个地区？

吴坚忠：首先说杭州，在2001年时物美在杭州开了第一家大卖场，当时我们觉得长江三角洲地区是一个成长很快的地方，所以去杭州开了一家店，这家店非常成功，到现在还经久不衰，经营很好，所以我们受到了鼓励，一共在杭州开了五家店。随着杭州大卖场的经营，那边老百姓口碑都不错，认为物美做得很好，所以我们乘胜追击，今年又签了八家地点，有在正在建，明年就能建好，预计在未来两到三年，我们可能会在那边开出十几家大卖场，这样我们就有可能成为杭州地区最大的商业企业，因为杭州的经济发展也非常好。天津也是。我们2002年去了天津，在那边有大卖场、综合超市和社区店。

为什么要去天津和杭州呢？因为物美要逐渐壮大嘛，除了北京以外最近的地区就是天津了，举个例子，现在我们在北京建了一个六万平米的物流配送中心，年底竣工，它就可以配送到天津，把天津店铺的供货照顾过来，天津是一个战略要地，所以我们在2002年就去了天津，而且最近在天津的经营也越来越好，除了已经有的五家大卖场，我们又签了六七家大卖场，在未来两年里天津的卖场也会有很多，以北京为主，天津、杭州是我们下一步的发展重点，发展势头也很令人鼓舞。

网易财经：物美还有在其他地区发展的意向吗？

吴坚忠：首先我们还是要坚持区域优势，在北京只要看到合适的店就争取开，多多益善，今年就在通州开了两家大卖场，在已有区域，如天津、杭州，只要能够找到好的地方，我们都会去开店。另外，我们在2006年收购了宁夏 新华百货(行情 股吧)，所以我们也会支持宁夏新华百货在宁夏及其附近地区的快速发展，现在他们有四家百货商场、二十几家超市，都在不断地开（店），这些都是我们关注的区域。进一步来说，我们不会去其他没有店的地方开单店，和原来的区域发展战略相关，在一些新的领域里如果有购并机会，比如购并已经在某地区初具规模、有区域优势的企业，我们也会把它购并过来，因为有了初始规模，发展就会比较快，但我们不会在没有店的地方开单店，这是我们这么多年来发展的特点。