吴坚忠：都有关系。举几个例子吧，最近我们也在持续改善，比如我们的店铺用人，在IT系统没有升级之前，可能需要230个人，但在2006年我们对IT系统做了一次升级，很多功能不需要员工集中来做了，比如订货，以前需要很多员工参与订货，大部分时间都用来忙订货、数据分析，在卖场的时间很少，订货的环节也比较多。现在有了这个信息平台，我们就可以只用少量人来做这件事，数据统计的事情很少，电脑系统自己能够提供数据分析的结果，看来一目了然。
我们的系统还能够提出今天要去补货的推荐订单，比如要补1200种商品，以前是大家分头把要补货的商品找出来，再填补货单。现在是根据我们设定的标准，电脑会出来一个推荐订单，如果你觉得合适就OK，不合适就改几个，这样就省下很多人力。这两年来，我们店铺里的平均人数逐年下降，人力成本就能节约得比较多。以前我们做一些促销、变价的动作，这些事情原来都由人工来做，现在有了系统，运营成本也能下降，而且这个过程也不是一步到位，而是逐步改善，有些经营的硬性成本每年都在上升，但根据IT和管理技术的成熟，一些成本能够逐年递减。结合在一起，导致我们的利润率这么多年来都能保持比较高的水平。
网易财经：我这里有一组数据：存货周转率高达13.31%，应付账款周转率低至3.37倍，销售扩张年均增长36%，这个数字非常让大家吃惊，我们发展比较快，而且保持了非常有效率的发展。
吴坚忠：关于零售企业保持增长，持续提升业绩，我们也下了一些工夫，2006年时我们引进了德国SAP公司的 ERP系统，经过两年的需求调查，蓝图设计和系统上线，现在全面推开，快两年了，这个系统支持了我们经营效率的提高，举这么几个数据：比如我们有一个物流配送中心，在ERP平台上马以后，库存管理环节对接好了，开始优化库存管理，两年来有了较大的改善：，“库存周转天数”，2007年原来是13天左右，在09年一1-5月份已经变成了8.6天，“库存周转天数”的意思是平均来说，从货进来一直到卖掉，大概需要多少天，效率大大提高。第二数据是“店铺订货满足率”，现在我们有很多店铺，店铺需要向配送中心订货，假设订货需要100%，那么送货满足了没有？在2007年我们的满足率是88.6%，09年1到5月份的数据是96.2%，增加了将近10个点，这是一个进步。
其次,是供应商对订单的满足率，大家集中采购的东西要向供应商订货，供应商能不能满足我们的订单，这叫做“供应商订单满足率”，也从88%涨到了96%，大幅提高。什么都没有变，但因为信息系统的应用、管理的提升，使存货周转天数下降了，订单满足率提高了。这样我们的效率就提高了，这也是我们经营效益不断提高的非常重要的一点。
最近大家提了很多，面对金融危机，外资零售企业的进入，竞争越来越激烈，物美如何面对竞争，在面对竞争方面我们做了哪些工作呢？我也想向大家介绍一下，除了对于库存和配送中心的管理还有一点很重要，大家都说，现在不是企业和企业的竞争，而是供应链的竞争，零售商要联合上游供应链，一起满足消费者的需要，有了信息技术和物流技术的支持，现在很多事情都可以做：
第一，改善供应链。原来我们在北京扎堆，有了规模优势就开始想，既然有这么大的销售量，我们应该可以节省出中间环节，直接向生产企业进货，我们开始思考中间商的价值在什么地方，中间商的作用有这么几点，以前我们没有物流中心，中间商可以配到每一个店，其次他们有信息，知道一些产品在什么地方；有一些周转资金。现在随着我们的规模越来越大，就觉得没有必要由这么多中间商来做了，可以向上游延展，这两年改善了很多，比如宝洁这样的国际公司，原来都是通过北京市一些中间商给我们供货，现在变成直供商了，这样中间环节的费用就可以节省，利润得到体现，增加收入。
第二，我们现在正在做农超对接，蔬菜、水果、农产品直接从基地和农户采购，以前没有这么大规模时，在农产品部分我们是找一些供应商，对他们说要多少菜、多少果，他们就去找，有时候是去农贸市场，有时候是直接去农户那里，时间、质量都很难保证，现在我们有了这样的规模，从去年开始我们就自己找到农民合作社，去农户、基地，这样就又减少了中间环节。大家知道，山东的蔬菜很多，青州生产，寿光有市场，从去年开始我们在青州建了一个基地，订单通过电脑送到在山东的采购班子，他们收到订单以后就给基地农户预约，比如明天要尖椒8000斤，青椒要两吨，提前说好，早上几点去收，然后再由运输车辆直接送到物美的果蔬配送中心，再加上其他产品，大概在早上五点到七点就送到门店了，开门之后我们货架上就摆上最新鲜的蔬菜，一般在24小时之内。我不知道最近你有没有去过物美，果蔬的品质和新鲜度比以前提高很多，而且价格大幅度下降，因为我们去掉了中间环节。
以前是农户摘完以后送到田间地头的小市场，再到寿光市场，寿光市场批发之后再送到北京的批发市场，供应商在从批发市场进货供给物美……整个要经过四、五个的环节，天数增加，产品品质降低，也不太好卖了，现在很多老百姓都说到物美可以买到很好的菜，这个评价是很不容易的，我们的工作人员都很辛苦，早上三点出发，一直干到晚上天黑才回来，但真正缩短了果蔬供应链。现在政府也在强调农超对接，就是因为零售企业的组织化程度越来越高，这么多店铺一起采购，有利于农产品的销售。对于农户来说，他们也能够用合作社的形式组织起来，和他们形成长期稳定的关系，即能使农民收入能够稳定，对于消费者来说，既便宜，质量又好，这是我们在供应链上做的第二件事。
