这样的培训和服务需求正在中国内地蔓延，尤以北京为重。戴一副金丝边眼镜的山东小伙子邱昌栋，给人的第一印象是彬彬有礼、稳重、沉着。他生于1985年，受过专业酒店管理教育，并曾在酒店供职。2009年，邱昌栋进入了私人管家会所，投身私人管家这一行业。谈及为何对这份职业感兴趣，邱昌栋给出了一个出乎意料的答案：“未来中国是世界中心，决定中国命运的就是现在这群中产阶级。中国在逐渐崛起，无论是我个人还是经济学家都会认为，21世纪肯定是属于中国的时代。而决定中国发展方向的，就是中国最富有的这群精英阶层。可能我成为不了这样的阶层，但是我能为他们服务，能和他们在一起接受耳濡目染，也是一件高兴的事。”
邱昌栋服务的这家机构名为美妤世家私人管家会所，是刘洋女士于2003年创立的。当时，刘洋刚从瑞士学习完酒店管理归国，她深感国内缺少素质较高的家庭服务人员。比如保姆总是粗糙、不细致，不懂衣服分类洗、家里平时不容易看见的地方留有灰尘、洗过的餐具残留油污。很多顶级的酒店都有无微不至的服务，中国的高收入阶层在扩大，对家庭高级定制服务的需求大有可为。于是她开始构想，把酒店管理这一套带到私人家庭之中，根据中国的实际情况作调整。
现在，进入美妤世家私人管家会所的服务人员，都要经过2到4个月的封闭式培训，再进入相关客户的家庭，对他们进行服务，提高雇主的生活品质。目前在中国，提供私人管家服务的有三种业态，一是在五星级酒店服务，第二是为各大物业服务，第三就是中国的私人家庭。除了管家，一个必须要请管家的家庭里，至少配有五个服务人员，包括厨师、两个管家助理、两个保镖。聘请私人管家团队，一个家庭每年至少要为此花费三十万人民币。
“管家团队与雇主之间是双向选择，客户选择我们，我们也选择客户。”他理解的私人管家模式是，“以绅士和淑女来服务绅士和淑女。”富有家庭通过报纸、电视，了解了这个行业、这个公司，然后找到了他们，有时候客户之间也会相互介绍。究竟怎样的家庭需要一个管家团队？邱昌栋给出的答案是：一是家庭面积方面，如果在500-1000平方米的话，就可以请小规模家庭管家。二是家庭成员方面，有老人小朋友，或者一家有两个小朋友，或者有四个老人，家里有七八位成员。他们也会完全改变自己的说话方式，例如要问到年龄时必须使用“你超过18岁了吗？”而不能使用“你几岁？”或者要问人家说什么语种必须使用“哪一种语言是你擅长的？”而不是“你在家里说西班牙语吗？”这样直白的话语。
一旦入住客户家，就开始施行二十四小时服务。从早晨起床，为家庭里的成员准备一杯水开始，到他们晚上入寝。管家既要动嘴又要动手。可能有一个周计划、月计划提前统筹安排，并随时根据前一天预估第二天会发生的事情，做好各种方案。而管家人员分配安排也根据不同家庭条件有所区别，例如邱昌栋现在服务的客户，本身旗下就有幼儿园，他们的家庭老师都是从幼儿园直接分配过来的。有的客户喜欢高调，例如他用早餐，一定要放着音乐、有三个工作人员随时在旁边服务。有的客户喜欢一个人，吃饭的时候要求安静，不希望有人打扰。邱昌栋和世上所有管家一样，觉得这个职位最需要的素质是忠诚。“我们的工作是紧贴客户家的私人生活，中国家庭，中国富人非常低调和隐秘的，他的很多个人信息不允许去外露，所以必须要忠诚于这个职业，决不能泄露客户的信息。第二点就是能力，因为管家涉及家庭的方方面面，你要有很多技能，生活的各种知识。第三是管理能力，如何激励你的团队每天以饱满的热情投入工作。我会给管家团队每天开一个例会，我们的工作在体力精力和脑力各方面，要求还是很高的。我的管理工作的重要职责之一就是如何激发他们的工作热情，带领团队进取。”
主仆关系最重要的是互相尊重互相忠诚，这是许多私人管家恪尽职守的基本素养。不过有时候为名人服务免不了不小心漏点口风，那倒也无伤大雅，不过，漏口风如果漏得像黛安娜王妃的管家保罗·伯勒尔(Paul Burrell)那样都出一本揭秘宝典了，那就是伤天害理了。国际专业管家协会主席Robert Wennekes甚至说这种行为是整个管家行业的耻辱，他违背了最基本的保护雇主隐私素养。
私人管家这样的培训和服务需求正在中国内地蔓延，尤以北京为重。主仆关系最重要的是互相尊重互相忠诚，这是许多私人管家恪尽职守的基本素养，传统意义上的主仆关系仍然带有浓郁的传奇色彩。
晚餐 用尺子量每一副餐具摆放的位置-蜡烛长短一致-餐巾折叠一致-布置鲜花-灯光明暗程度-上菜-用餐-酒会。客人休息之后，管家还得布置明天的活动，事无巨细。
管家功力 最大的作用是规划和监督府上的人事，最见功力的则是举办大型聚会。在欧洲，春秋两季，豪宅主人通常会广邀贵宾打猎聚会，这是对管家最大考验。管家会提前一个月着手准备：保证屋子整洁，银器、餐具光洁，花园园艺的优美，客房整洁干净，菜肴珍贵讲究。贵宾到来后，管家统筹安排贵宾入住房间、运送行李、保管贵重物品、准备饮料茶点，照顾每一位来宾情绪。
管家传说 一位英式管家跟随他的主人来到印度。在一次户外的盛大餐会上，站立在主人后面的管家被一个男佣告知，一只老虎正向他们走来。于是管家轻轻地走到主人身后，缓缓地俯下身子，在主人的耳边小声说：“尊敬的主人，恕我打扰，我能借用一下您的长枪吗？”一声枪响后，管家用优雅的语调说：“大家请继续用餐，先前发生的事一点儿痕迹也不会留下。”每个向人们讲述这个故事的管家，脸上无不洋溢着自豪的神情。在国外，几乎所有的人都会承认英式管家是绅士中的绅士。
现身说法 管家最重要的依然是琢磨透雇主的心思。英王世大管家Fink先生过去有个雇主是个绅士，他习惯喝凯歌1945年份香槟，这是他唯一青睐的葡萄酒，他用餐时永远要有龙虾和乳鸽，不是他打算吃，而是他要求一直有，到了周末，那些吃不完的不得不被扔掉。有钱人就是这么铺张浪费，但是管家要做的就是让雇主百分百开心，不管他有怎样的癖好。
他们负责打理一切
除了管园子 管家还管啥？