绥化市地处松嫩平原的腹地，被大小兴安岭环抱。境内36条大小河流自东往西，就像36条血管，分散在绥化的大地上。绥化市寒地黑土协会的刘宪武认为，这也是绥化黑土格外肥沃的一个重要原因。
刘宪武：“山上的物产比较丰富，比如猴头、木耳、臻蘑这些极富营养的山产品 ，还有人参、鹿茸、枸杞这些名贵的中草药 ，还有矿物质，这个大山就是个宝 ，特别是每到雨季的时候，这个雨水来了，这个大山就像一个大锅一样把这些名贵的中草药，包括矿物质、包括山野菜、野果什么的，搁雨水这么一泡，把这些成分都泡出来了，泡出来以后 顺着东边的这个山，就向着我们绥化这个方向流过来了。”这些水被刘宪武称为营养水，而绥化黑土地上出产的物产被他称为极品和补品。
东北的黑木耳远近闻名，听说在绥化的山林里，就会采到非常好的野生黑木耳，而且刚刚采摘下来的黑木耳，生吃时味道十分鲜美。但当我们赶到林场边，林场刁师傅告诉我们，现在已经过了采摘季节。尽管我们没有采摘到野生的黑木耳，但在这里，我们已经切实感受到了黑土地的魅力。
绥化市的这一家人像往常一样，正在将生土豆切碎，然后榨汁。这些鲜榨的土豆汁将是他们今天的早餐。
这家的主人张文明这样用早餐已经吃了好多年了。这种生土豆汁能喝吗？他又为什么要这么喝？张文明有自己独特的体会和理论。
张文明最初喝土豆汁是为了调整肠道，喝的时间一长，就发现喝土豆汁对提高免疫力，增强体力上都很有好处。
张文明是绥化市寒地黑土绿色物产协会的会长，他对黑土地的保护和开发更为关注。
由于受到各种因素的影响，乌克兰和加拿大的两块黑土地已经遭到比较严重地破坏，目前，只有中国东北的黑土地保护利用的比较好。寒地黑土的保护和开发引起了全世界各方的关注，2005年8月，世界粮农组织住北京总代表莫纳先生在考察后说，绥化寒地黑土绿色食品有很大的潜力，对解决世界食品安全问题有深远的意义。
秋天是收获的季节，王俊峰种植的大南瓜今天终于可以采摘了。虽然是收获，但他多少有些恋恋不舍，不忍摘下。就像对待一个刚刚降生的孩子，王俊峰深情地拥抱了它。
那么，今年的这个大南瓜到底有多重呢？几个人小心翼翼地抬起来要给它称个重量。
最后的结果是，这个大南瓜有346斤，比去年的那个南瓜整整重了128斤。王俊峰小心翼翼地将它保护好，两天以后，这个大南瓜出现在了北京农展馆的展台上。
大南瓜一亮相农展馆，立刻吸引了人们的目光，许多人围着它长问短 ，而王俊峰也一直不厌其烦地向人们解释着。
去年，王俊峰以8800元的高价卖出了那个巨型南瓜，今年这只南瓜的标价是18000元。就在我们纳闷，标出这么高的价格是不是在炒做，一位从南方来的老板有意要购买这个巨型南瓜。这位客商告诉我们，在南方有这么个习俗，一供财神，二供南瓜。供南瓜，所谓走南方运，一年平平安安的，地里种庄稼就丰收，公司里面做单进单比较多，讲就一个吉利。
黑土地上种植的巨型南瓜给王俊峰带来了好运，我们也希望，黑土地造就的神奇会一直延续下去。编导：张飏 摄像：王文超
