图3 2006年1月-2009年9月全国活猪平均价格走势
参考图3，2009年1-9月份全国活猪平均价格从高位持续下滑，在4月份跌至成本线左右在4.6-5.2元/斤，负蓝色预警。5、6月份低于成本线，被命名为猪流感前后几周，部分地区猪价最低跌至3.5元/斤左右，进入负黄色预警。随着6月中旬政府的收储，猪价开始迅速反弹，7月份至成本线左右，8月份进入5.5-6.2元/斤的正常价位，9月份略微回落。 2、仔猪价格：补栏积极 成活率低
图4 2006年1月-2009年9月全国平均仔猪价格走势
参考图4，相对于活猪价格走势以及养猪盈利变化趋势，2009年1-9月份的全国仔猪价格并未出现长期低于成本线，仅在5月份出现过短期的低价16元/公斤左右，其他大部分时间都在20元/公斤以上，这充分反映出仔猪的补栏较为积极，同时也反映出今年母猪的产子率、仔猪的成活率并不高。
3、猪肉价格：短暂低位
图5 2006年1月-2009年9月全国猪肉平均价格走势
参考图5，全国猪肉平均价格走势基本与活猪价格一致，均在5、6月份进入相对底部位置。但15元/公斤左右的价格只保持了一个月，之后便反弹进入正常价位，8月份进入正蓝色预警区较高价位，部分地方猪肉价格重返20元/公斤以上。政府在6月中旬发布的收储信息极大地刺激了市场各方，猪肉价格反弹带动活猪、盈利、仔猪价格的反弹。
4、母猪价格：补栏始终积极
二元母猪价格走势与活猪、仔猪价格走势明显不同，在2009年5、6月份并未出现暂时性的相对低谷。仅在2008年10-12月份间出现过1300元/头左右的价格，之后反弹。2009年1-9月份，全国二元母猪平均价格基本保持在1350元/头以上，部分地区甚至在1600元/头左右，母猪补栏积极性较高。据种猪场反映，今年二元母猪价格保持坚挺的主要原因是新建规模猪场数量较多，同时部分养猪场户仅依据猪价高低判断底部进行抄底，后备母猪补栏量大。
图6 2006年1月-2009年9月全国二元商品母猪价格走势 二、生猪存栏结构
1、生猪总存栏：并非严重过剩
图7 2006年1月-2009年9月全国生猪存栏指数变化趋势图
如图7，自2009年1-9月份生猪存栏总量变化趋势反映出，尽管今年3、4月份前后总存栏量已经达到均衡水平，但由于猪病频发，母猪产子率、仔猪成活率较往年下降，总存栏量并未在高出均衡水平后大幅持续增加。
2009年初的华北旱情引发的猪病，以及6月份开始的长江中下游地区的猪病都极大地牵制了存栏量的增加，而且还有一定幅度下降。至9月底，总存栏水平已在均衡水平左右，并非存栏量严重过剩。而且，假如猪病持续扩散，还会有下降到均衡水平线以下的风险。
2、母猪存栏：略高于均衡水平
参考下图，全国母猪存栏指数变化趋势图显示，自2008年4、5月份前后母猪存栏已经达均衡水平，但之后并未出现持续性的增长，尽管到目前为止母猪的补栏积极性一直很高，二元母猪价格并没有因为养猪出现了2个月短暂的亏损而受到大的影响。
但由于华北、长江中下游陆续出现区域性影响的猪病，因此，母猪存栏增长的过程中出现了震荡下跌。至9月底，母猪存栏区域差异仍很大，西南、东北地区始终未发严重猪病，因此，存栏量较大，但华北和长江中下游地区母猪存栏、生猪总存栏并没有预想的那么大。目前的母猪存栏指数处于均衡水平左右，并未严重供大于求，部分已经发生猪病的地区甚至已经降至均衡水平以下。
图8 2006年1月-2009年9月母猪存栏指数变化趋势图 三、补栏积极性
1、生猪补栏指数：短暂低迷
图9 2006年1月-2009年9月商品仔猪补栏指数变化趋势
从仔猪价格波动趋势便可预知仔猪补栏积极性的高低。商品仔猪的补栏仅在2008年10月份前后出现过一段时间的低迷，之后随着猪价的反弹大幅回升。2009年仅有5月份“猪流感”期间受挫跌回过低迷。大部分时间处于正常、积极状态。因此可知，正常生产的养殖母猪销售仔猪的养殖户自2007年以来的盈利情况一直不错。
2、母猪补栏指数：罕见积极
商品仔猪的补栏虽然一直不错，但毕竟还出现过低迷，而母猪的补栏则自2007年以来几乎没有出现过低迷状态，大部分在正常、积极、非常积极的水平。目前的补栏积极性仍然较高。因此，自2007年以来种猪场的盈利情况是多年来持续盈利时间最长、盈利水平最高的时期，而且仍在持续。
图10 2006年1月-2009年9月母猪补栏指数变化趋势 四、生猪市场供需情况
1、生猪需求指数：替代品托底
今年1-9月份，需求最低点在4月底5月初，由于“猪流感”的命名导致居民对猪肉产生一定的恐慌性下降。但仅仅维持了一周左右，在国内养猪界知名专家企业家陈建雄博士、姚龙涛教授等专家的努力下，及时上报世卫组织“为猪正名”。之后随着为猪正名，以及政府的收储，需求有所反弹，但是仍处于季节性的消费淡季。
6月份后猪价淡季强势反弹。其主要原因除了年初华北地区猪病、政府收储等因素以外，蔬菜、水果、水产品等替代品价格的大幅上涨也是主要原因之一。猪肉与这些农产品都是居民饮食结构中的一部分，彼此有很强的替代性，彼此必须保持一定的价差。2007年由于猪肉供应短缺而带动其他农产品涨价正是因为此。今年夏天蔬菜整体价格涨幅在30%以上，这为猪价的下跌提前托了底。预计进入四季度后，随着天气的转冷、蔬菜等替代品的大量下市，猪肉需求也将逐渐进入需求旺季。
