肉类价格整体上涨。猪后臀尖肉、猪五花肉价格均微涨0.1%，分别至每斤10.23元和9.37元。牛腩肉、牛腱肉价格上涨，羊后腿肉价格微降，波动幅度均在0.1%左右。
蔬菜价格以上涨为主。油菜、生菜、西红柿、豆角、黄瓜、茄子、青椒和洋葱价格上涨，涨幅在0.5%—1.6%之间；菠菜、白萝卜价格下降幅度均在1.0%以内，大白菜、芹菜、土豆价格持平。
食用油价格以微降为主。花生调和油、菜子调和油、纯花生油、纯菜子油和纯葵花子油价格降幅在0.5%—1.0%之间。大豆调和油和纯大豆油价格微涨，涨幅均未超过0.1%。
监测的３种水果中，鸭梨价格持平，富士苹果微降0.3%，分别至每斤2.16元和3.36元。香蕉价格下降2.6%，创今年以来单日最大降幅，至每斤1.88元。
近期，全国大部分地区生猪价格出现反弹，并呈现较为强劲的上涨势头。据统计，从11月份初到11月份低，辽宁、河北、河南、江苏、山东、广东、四川、湖南地区分别上涨3.42%、4.91%、6.47%、5.74%、5.57%、2.87%、3.62%、5.43%，平均上涨4.72%。与上月环比相比，上述地区分别上涨1.1%、0.7%、3.7%、2.6%、3.7%、0.5%、4.0%、0.1%。那么，从当前上涨趋势来看，是什么因素支撑当前生猪价格上涨？
首先，季节性消费增加。随着气温的下降，以及节假日的来临，南方地区开始制作腊肉、冻肉等，增加对猪肉的需求，提高了猪肉的需求量。另外，受前期猪肉价格低迷影响，刺激消费者提高对猪肉的消费。
其次，疾病依旧是当前影响猪价的主要因素。步入冬季以来，我国零星发生蓝耳病、猪瘟等死亡率较高的疾病，直接影响生猪出栏。据了解，当前市场适宜出栏大猪较少，为进一步拉高猪肉提供支撑。
再次，饲料成本高企。成本是支撑猪价上涨的基石，近期受美元走低影响，国际大宗商品价格持续上涨，从而带动农产品价格的攀升。国内市场受国际影响较大，导致国内养猪成本不断上涨，这也是推高猪价的一个主要原因。
后市判断：
从当前市场来看，我们认为，12月份我国生猪市场以上涨为主，同时，大宗农产品价格依旧呈现上涨势头。
首先，出栏生猪有所减少。据了解，四川地区生猪均价在6.1-6.3元/斤，而其周边地区生猪价格却在5.5-5.8元/斤徘徊。究其原因是由于当前出栏生猪减少所致。
其次，消费市场活跃。冬季是肉类集中消费季节，对猪肉需求量增加，势必拉动猪肉价格上涨。
建议：
当前，疾病依旧是困扰养猪户的主要问题。据了解，病死猪肉在市场上时有出现，同时屠宰企业灌水猪肉较多，还望消费者鉴别购买。
