波尔多的葡萄酒(新浪尚品配图)
一桩婚姻拯救了葡萄树
英国为波尔多的发展做出了巨大的贡献，这得益于一桩婚姻：1152年，阿坤廷(包括波尔多在内的法国西南部地区)的女公爵Aliénor与Henri Plantagenet结婚，而Henri后来成为了英国国王。这桩婚姻改变了波尔多葡萄酒的命运——波尔多的葡萄酒经销商被国王免税，使得大量的波尔多淡红葡萄酒出口到英国，成为英国人非常喜欢的葡萄酒。每年在圣诞节和复活节之前，英国人载着 纺织品、食物和金属的200艘轮船浩浩荡荡而来换回了等值的大量葡萄酒。很多葡萄园不仅因此得到土地的扩张，而且还得到了很多海外的投资。
由于伦敦的英国批发商把波尔多红酒贮放在大木桶里，然后逐渐装瓶卖给消费者，这样就等于相应进行了使酒老熟的中间过程，这种大宗交易，使人们认识到了各种使酒老熟的程序，从而对改善葡萄酒的质量做出了很大贡献。
17世纪，波尔多迎来了一些新的客户：荷兰人，汉莎联盟的商人和布列塔尼人。他们购买大量的葡萄酒，然后在仓库中全部蒸馏。酒庄为了满足这些客户的需要，增大了葡萄酒的生产量。波尔多也因此开创了葡萄酒商业的新纪元。
19世纪中期，可怕的霜霉病袭击了葡萄园，葡萄酒业发展一度延缓。1857年，人们发现了防治霜霉病的方法。在解除了霜霉病的困扰之后，葡萄酒业开始复苏并再次持续发展。著名的1855年分级，诞生了一批鼎鼎大名的猎级酒庄。后来的工业革命和葡萄酒贸易自由化进一步促进了葡萄酒商业的发展，在1865年到1887年，波尔多的葡萄酒发
