奇奇:你教我做下蜂蜜柚子茶吧?
我:干吗阿?
奇奇:我要送给我喜欢的人,他就喜欢和这个!
我:好我琢磨琢磨
于是就有了以上两只胡柚在我家厨房灶台上的对话......
其实不止奇奇的心上人爱喝,我自己也爱喝来着,就嫌贵,也不敢猛喝,现在自己弄一大罐照死里喝! 一点不心疼!哈哈~ 冬天坐在暖气旁抱着一杯香香甜甜的柚子茶还是很幸福滴~
注释:
1.蜂蜜柚子茶选用的柚子,跟我们北方城市冬天吃的大柚子不太一样,个头比较小,皮色根橙子接近,剥开里面肉呈粉红色,很漂亮,一般在大超市的高档水果区有卖的,大约8块多一斤。
2.蜂蜜最好选用纯度比较高的蜂蜜,而且没有口味添加的原味的最好,能突出柚子的香味。
3.柚子皮切细丝时一定要尽量将白瓤撕干净,这个白瓤是苦味的主要来源哦!
4.添加水的时候不要一次倒入,加一搅拌看看,到了自己喜欢的粘稠程度就可以了,加多了,就会很稀。
5.自己制作的柚子茶不会像超市里卖的那样粘稠,因为没有添加果胶或者明胶一类产生胶感效果的东西,但是一点不影响口味噢!