从电视新闻中看到北方下起大雪，不禁想起07年遭遇大雪的经历。
再看各方美轮美奂的雪景图片，羡慕得我心里直痒痒，恨不能置身于雪景之中。
可没有过两天，北方的冷空气纷纷南下，我们从短衣短裤一下上升到冬衣冬裤，
当被那冷飕飕的北风吹了透心凉的时候，才知道雪带给我们的不仅仅是美了。
其实在北方有供暖，至少在室内是不会感觉到冷的，
而在南方，特别是江南一带，室内室外都是一个字：冷！！！真是冷得没商量。
寒冷的冬天里，最牵挂的就是我那年迈的父母了。
里三层外三层地穿着，缩手缩脚地围坐在油ding旁，这就是冬天里对父母的印象。
有时会像上小学的儿子一样喜欢幻想，幻想着什么时候房子的外墙能够随着气温而变化。
有时候更想象什么时候能够长出一双翅膀，随时飞回去给父母煮一碗热饭汤。
总之，无论是作为人之子女，还是作为妻子或母亲，
永远甩不掉的一定是那无尽的牵挂。写到这里，真的想家了。
一年四季，每天我都有煲汤。而冬天里的汤最温暖，能像暖炉般温暖你的心窝。
真的希望能通过网络把我的汤传递到父母家，帮我温暖他们的心房。
黑椒猪肚白果汤
猪肚，对很多人来说都觉得很难洗净，即使洗净了还是有不好闻的味道。
开始的时候，我学着别人用盐，用醋，用生粉来洗，一遍一遍洗。这样的方法做出来的也还是可以。
后来一个偶然的机会，问到老五同志，她告诉我用食用油来洗最干净。我试过之后，就再也没有用其他的方法来洗猪肚了。你知道为什么吗，因为油是做肥皂的原料噢，用油洗油，简便卫生省事。
猪肚完全洗净法
首先，倒点油在猪肚上，使劲抓，然后冲掉即可。最多两遍就可以咯。
其次，猪肚翻面，将里层的油脂用剪刀剪干净。
第三，用姜葱酒煮开水焯一下。水开后五分钟即可。然后撕掉下右图显示之白色部分。
焯的时间不够，那白膜是撕不掉的。
煲汤开始
1.猪肚汤一定要用砂锅煲。水中加入姜葱煮开。
2.猪肚头肉厚的部分切下，并切小块，薄的部分整块下锅。
3.水开后加入白果和大量的黑胡椒或黑胡椒粉。
4.大火煲十分钟转小火慢煲，大约一个小时即可。
你喝过这么白的黑椒猪肚汤吗？冬天来一碗，真的既温暖了你的胃，也温暖了你的心。呵呵。
猪肚二吃
我每次煲猪肚汤，都一定会有二吃。这二吃就是把猪肚肉薄的部分捞出来炒来吃。
1.蒜蓉加青红椒丝下锅爆香。
2.加入猪肚丝翻炒，然后加入生抽，重胡椒粉，醋，糖调味。起锅开吃咯。
老公在认识我之前，甚至是我做成功之前，是从来都不吃猪肚的。
但现在每到天气转凉。他就吵吵要喝猪肚汤了。
我经常开玩笑地说：我用猪胃抓了你的胃。呵呵。
不过你看了我的这道汤，想不想来一碗呢。
