只有&还有，逃避&面对－五指毛桃煲瘦肉

五指毛桃煲瘦肉

材料：瘦肉400g，五指毛桃200g，红萝卜一条，蜜枣3个。

    坦白说，一开始妈妈去乐昌带了一大堆这些木头一样的东西，我也不太懂是什么，后来查书看才知道这是好东西：五指毛桃别名：五爪龙、五指榕、五指香、土北芪、五指牛奶、土五加皮。为华南地区习用药材，原名五爪龙，始载《生草药性备要》，何克谏曰:“五爪龙，味甜辛，性平，清毒疥，洗疳痔，去皮肤肿痛。根治热咳痰火，理跌打刀伤，浸酒祛风筋骨。一名五龙根，其叶五指，为真的，世人多以山槟榔乱之，但爪龙乃清香，山槟榔无味，可以别之”。其形态、气味及疗效与五指毛桃相符合。《岭南采药录》载：“五爪龙，别名五龙根，火龙叶。木本。其叶五歧，有毛，而气清香。”亦指本品:益气健脾，祛痰化湿，舒筋活络。用于肺虚痰喘，脾胃气虚，肢倦无力，食少腹胀，水肿，带下，风湿痹痛，腰腿痛。

做法：1.将五指木头浸泡后洗净备用。

       2.猪肉出水，加上先前所有的材料和切成块红萝卜；

       3.加6碗水，用压力锅小火焖了约45分钟，喝前加盐调味即可。

    因为五指毛桃对妇女脾胃气虚是很有好处的，所以很多人都会用来煲猪骨和煲猪脚，不过我怕肥，所以就直接煲瘦肉好了，此汤风味虽然清淡，但却有一种特殊的椰香，喝起来很舒服。

   人生的起点和终点都是一样的，起点就是出生，终点就是死亡，大部分人大部分时间都是在平平淡淡中度过，在平平淡淡中去面对人生必经生老病死，对于年龄，不用人有不同看法；

   有的人就像猪肉一样，正所谓老鱼嫩猪，吃鱼要挑老鱼，吃猪肉要趁嫩吃，所以对于这样的人来说，年龄越大越不值钱，所以一旦到了30岁，就会长吁短叹人生苦短，对于未来也不敢在奢望会有些什么改变，不停的对自己说：现在发奋都太迟了，到了40岁以后，就对自己说：我已经40岁了，人生都走了大半了，做人要学会一个“化”字，只求平平稳稳度过就好了，基本上他的人生大部分时间都是在“等死”！

   而有的人就像五指毛桃一样，在它眼中人生的价值并不在于你拥有些什么，而是终于能够经历些什么，所以对于这样的人来说，他是一生都是在追求和拼搏，30岁的时候，他对自己说：我的人生才刚刚开始，还有不断的去尝试，到了40岁的时候，他对自己说：我的人生还有一大半，只要有心，什么都不会迟的，所以这样的人，一生都是在不断的尝试和探索中度过，基本上他的人生每一天都很精彩。

   这是两种截然不同的人生态度，或者简单点来说：

   对待问题，不过就是“面对”和“逃避”两种心态。

  对待年龄，不过就是“只有”和“还有”两种心态。

   不同的心态就会有不一样的人生。

 与其说态度决定命运，不如说命运其实一直都在自己的手里！