省农业厅：要求乳品生产企业尽快恢复鲜奶收购
作者：郭秋成 阳广霞 陈伟斌
2014年底，全省奶牛存栏量约6万头，存栏500头以上的规模养殖场成母牛平均单产达6727公斤/头(最高产的广州珠江奶牛场达8958公斤/头)，比2013年提高了11.2%。
对策
2014年底，全省奶牛存栏量约6万头，存栏500头以上的规模养殖场成母牛平均单产达6727公斤/头(最高产的广州珠江奶牛场达8958公斤/头)，比2013年提高了11.2%。但由于奶牛存栏总量低，全省人均生鲜奶占有量仍只有1.5公斤，远低于全国32公斤的平均水平，更不可与世界奶业大国相比拟。
南都讯 昨日上午，广东省农业厅和省奶业协会邀请省内主要乳品加工企业和部分奶农代表，在广州召开生鲜乳购销协调会，共同研究近期出现的奶农“卖奶难”问题。晨光、香满楼、卡士、光明、燕塘和风行等多家乳品生产企业负责人参加，省农业厅有关领导要求，乳品生产企业要切实承担起社会责任，尽快续约恢复对奶农滞销鲜奶的收购。与会几家乳品生产加工企业负责人未当场表态，只是表示回去研究后再做答复。
“小范围内发生卖奶难”
省农业厅称，我省从今年1月初开始，出现部分地方奶农卖奶难问题。“这次在小范围内发生的卖奶难事件，主要集中发生在博罗、三水等小规模养殖场(户)或养殖小区。”
广东省奶业协会会长陈三友分析，本次“卖奶难”问题是受多种影响造成的。一是受国际奶粉价格持续下跌影响。进口奶粉价格从2013年的5万多元/吨持续下跌至当前的2万多元/吨，乳品企业除必须按规定用生鲜乳生产高档的巴氏奶、纯牛奶、学生饮用奶等高端产品外，利用奶粉生产其它乳制品成本更低。加上冬春季气候凉爽，奶牛产奶量高，而同时消费者的消费需求则相对较低，对生鲜乳的需求相应减少。随着北方主产区奶牛标准化规模养殖水平的不断提高和物流业的快速发展，北方充足的奶源及较低的奶价优势明显，北奶南调更便利，经济效益更明显，也给素以质优价高著称的广东生鲜奶市场造成很大的竞争压力，这也将成为今后的新常态。
“广东生鲜奶缺口大”
陈三友称，近年来，广东省奶业生产持续向好。2014年底，全省奶牛存栏量约6万头，存栏500头以上的规模养殖场成母牛平均单产达6727公斤/头(最高产的广州珠江奶牛场达8958公斤/头)，比2013年提高了11.2%。但由于奶牛存栏总量低，全省人均生鲜奶占有量仍只有1.5公斤，远低于全国32公斤的平均水平，更不可与世界奶业大国相比拟。“我省的生鲜奶缺口大，远不能满足市场需求，本不应该、以前也从未发生过卖奶难”。
各大奶企未当场表态
1月9日，针对我省首次发生部分奶农卖奶难的情况，省农业厅发出紧急通知，要求各地千方百计协调乳品加工企业积极收购生鲜乳，全力以赴协调处理卖奶难，确保奶农利益，稳定奶业生产。14日，省农业厅组成2个检查指导工作组，分赴惠州和佛山等重点地区。
昨日，省农业厅提出：各乳品加工企业以合理的价格续签2015年生鲜奶购销合同，避免奶农倒奶卖牛事态的扩大蔓延。同时要求奶牛养殖户适当降低价格预期。省农业厅认为，“订单生产”是我省多年来维护生鲜奶市场协调稳定的法宝，要继续大力推行“生鲜奶订单生产”机制。
据了解，晨光、香满楼、卡士、光明、燕塘和风行等多家乳品生产企业负责人参加了本次协调会。与会几家乳品生产加工企业负责人没有当场表态，只是表示回去研究后再做答复。
采写：南都记者 郭秋成 阳广霞
