蔡达标，真功夫全球华人餐饮连锁董事长兼总裁。
事件：二奶携子闹街头 向亿万富翁索5000万抚养费
当事人
标哥：某知名中式快餐连锁店总裁，2008年胡润中国富豪榜公布排名821位，资产达到9亿元。
胡小姐：自称1995年与标哥相识，2000年生下儿子雄仔，2006年两人分手，2008年索要5000万元抚养费，与标哥对簿公堂。
蔡达标简介：
1971年9月出生于广东省东莞市长安镇。他从小就钟情于中国文化，爱读历史书籍和人物传记。1994年4月14日，蔡达标23岁时与创业伙伴潘宇海一起创办了第一家蒸品快餐店，后改名为“真功夫”，开始了他的中式快餐事业。时至今日，“真功夫”在全国的直营店已有300家，发展为国内规模最大的中式快餐连锁品牌。
蔡达标在工作之余又选择重回校园学习。2006年，蔡达标入读中欧商学院，攻读EMBA，并成为中欧2006届EMBA学员的创业人物典型代表。2008年7月，蔡达标入读长江商学院，攻读中国企业CEO课程。
蔡达标率领“真功夫”已探索出中式快餐的发展新路，而他最大的梦想，就是打造“真功夫”为一个全球家喻户晓的中式快餐品牌，并将中国人“自强不息、超越极限”的挑战精神传播到全球。
个人主要成绩：
1997年，蔡达标研发了电脑程控蒸汽柜，实现中式快餐“不需厨师”“千份快餐一个品质”，开创中餐工业化历程。
2006年1月，蔡达标获得“中国连锁协会2005年度人物”奖项。
2007年6月，蔡达标获得《中国企业家》“未来之星”奖项。
2008年9月，蔡达标获得2008年第四届中国最佳商业领袖创新人物奖及最佳中国经营者奖。
印像蔡达标：工作
蔡达标是一个外表敦厚朴实让人一见面就感到亲切、实则有些深不可测的人物。与蔡沟通能感受到他的斯文与谨言慎行。每句话出口之前，他必三思。从谈话节目的呈现特点来看，这并不是一个有利条件。
蔡达标办公室的墙上挂着一幅毛笔字，为“若水”，笔走龙蛇，是他自己在十多年前写的，在不懂书法的我眼中还算有些气势。“若水”是蔡达标的个性，亦是他的座右铭。水至柔至刚，无处不在。老子曰：“上善若水，水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。居善地，心善渊，与善仁，言善信，正善治，事善能，动善时，夫唯不争，故无尤。”现代人的理解：
一、自己活动，并能推动别人的，是水。
二、经常探求自己的方向的，是水。
三、遇到障碍物时，能发挥百倍力量的，是水。
四、以自己的清洁洗净他人的污浊，有容清纳浊的宽大 度量的，是水。
五、汪洋大海，能蒸发为云，变成雨、雪，或化而为雾，又或凝结成一面如晶莹明镜的冰，不论其变化如何，仍不失其本性的，也是水。
以上描述于蔡达标非常合适。
1971年，蔡达标生于广东东莞市长安镇一个农民家庭。他有一个弟弟，两个妹妹，蔡达标是老大。父亲最早是兽医，后来担任电管站的站长，有时也帮着打理村里的事务。后来，蔡的父亲下海经商，开办贸易公司，从事汽车配件、机油之类的贸易。现在，蔡的父亲已经不再开公司，长年炒股。蔡达标说，这是东莞一带很多人都从事的一个行业，很多当年的乡镇企业家都成了后来炒股高手。
父亲的自学能力很强，在农村算个聪明活络的人。虽然平时说话不多，但很讲原则。父亲的经历对蔡达标影响很大。
上小学时，包括入学证明等有些证件，父亲要蔡达标自己去办理。中学时代，蔡达标则利用寒暑假帮助父亲做生意，收获很大。蔡说，父亲给了他开阔的思路蔡的母亲是当时村里为数不多的一个高中毕业生，在六七十年代的广东农村，已经算是很不错了。她对蔡从小严格要求。蔡达标一个非常深刻的印象就是，每天放学后，母亲都会翻看他的书包，检查他的作业，看字写得是不是认真，查看老师对他的评语。蔡达标的学习成绩不错，从小就是班里的前几名。
蔡达标的家境较村里其他农户稍显富庶，房子上除了瓦片之外，还有一个很大的露台。小学时候，蔡达标放学后喜欢静静地呆在房顶上，眺望远方，看着日薄西山，看着繁星点亮。蔡达标现在的妻子是他的小学同学，在总角之年，也算是女友了。
那时候，蔡达标和她一起坐在房顶露台上看着满天星斗，对女友说，我长大以后要做一个伟大的人。蔡达标的女友显然是很惊讶，一直用奇怪的眼睛望着这位普通的少年。近三十年过去，蔡达标当初的这个梦想和目标从未改变。在此后的岁月中，蔡达标曾经问过父亲，人生应该怎样度过才更有意义。父亲严肃地和蔡达标说，这个问题应该由你自己去回答。
蔡达标从小学到初中最大的转变，就是离家来到虎门中学。虎门是一个城市味道很浓的城镇，商业贸易发达。同学们很多都是工人家庭出来的，另外，沙角部队的子弟也有一部分在这里读书。值得一提的是，王志东的老家就是东莞的虎门镇，只不过王志东是神童，直接考入重点中学东莞中学。
虽然从小自己是第一名第二名，初入虎门初中伊始，蔡达标的成绩与同学们仍相去甚远。一年以后，蔡达标追了上来。回想过去，初中二年级让他印象深刻。那一年的物理考试，全年级的第二名七十多分，而蔡作为第一名考了九十多分。
蔡达标经常看一些人物传记。中学时代，蔡达标偏爱理科。那个时代，成为科学家是所有孩童的梦想。蔡达标的父亲和小蔡讲，上学时你偏爱理科，出了校门你就会爱上文科的。果然，走出校门后的蔡达标对历史、哲学都发生浓厚兴趣，通读《史记》、《资志通鉴》。蔡说，除了高中时代的《麦当劳的神话》之外，对他的性格养成影响最大的书莫过于《 *** 传》。
