2009年年初北京新发地批发市场蒜大宗价最低0.4元/千克，而现今批发价高达6.8元/千克，是年初最低时期的17倍。民间有个别农民炒蒜炒成百万富翁。民间传言大蒜具有预防甲流的功能。不少媒体还引用不知出处的消息称，美国医学专家将大蒜列为九大“消毒蔬菜”之首，而且还因此引发了国外消费者的抢购。但我们发现大蒜的出口没有大幅增长。
在大蒜价格的刺激下，大蒜种植面积大幅增长，明年价格会否继续上涨还是过山车都很难预测。但中国在大蒜出口价格上有较高的话语权。
恶劣天气影响煤炭现货价格上涨
秦皇岛港煤炭库存量在十一月初突然激增，从454.9万吨增加到773.4万吨，市场担心库存量增加会影响煤炭的价格。但是近期一个月普通混煤平仓价节节上升，截至11月16日的普通混煤平仓价达到440元/吨。正是因为暴雪天气使煤炭价格连续上涨。山西优混、大同优混、山西大混及普通混煤平仓价较上周分别上涨1.5％、0.8％、0.57％和1.47％。后期市场中暴雪天气会继续影响煤炭价格。可以多多关注煤炭板块的个股：平庄能源（000780）、恒源煤电（600971）、露天煤电、兖州煤业（600188）和大同煤业（601001）等。
三个成本原因影响钢铁价格下调
11月19日迁安66％干基价格达到840元/吨相比上周上涨了2.4％，铁矿石海运费价格一路上涨，从西澳至宝山运费从11月13日20.25美元/吨涨到11月19日23.26美元/吨。从巴西和印度进口铁矿石价上周内也持续上涨。三方面的成本因素直接加大钢厂成本，压缩产品利润空间。一些钢厂处于亏损状态，钢铁的高库存导致供需严重供大于求，钢铁价格有下行的趋势。在第七届钢铁产业链战略发展与投资峰会上，南京钢铁集团董事长兼CEO杨思明表示预计明年铁矿石长协价格将上涨5％至10％，这对钢厂又是雪上加霜。在A股市场上关注钢铁板块个股：宝钢股份（600019）（600019）、广钢股份（600894）（600894）、八一钢铁（600581）（600581）、包钢股份（600010）（600010）等。
国际黄金异常上涨又创新高
上周内国际黄金价格继续一路飙升，在上周11月19日现货价是1135.5美元/盎司，最高达到1149美元/盎司。相比2008年的低点，黄金和白银的涨幅目前已经分别高达57％和78％。历史上金价10月登顶11月抛售回调。现行来看，黄金需求主要来自欧美商户圣诞节前金饰品的储备需求，但这一点并不足以支撑金价上扬。但黄金价格的反常现象，业内人士判断是各国央行针对通货对黄金储备需求有较高需求。后续我们会继续跟踪金砖四国的最新黄金储备。
张红雨还是很快后悔了,因为到11月18日,同规格大蒜,在邻近的山东省金乡县的交易市场上,每斤交易价位已涨过3.5元。这就是说,若再等上两个月,他这50吨蒜还可以多赚14万。
尽管医学权威们澄清说“吃大蒜可预防甲流感”的说法证据不足,但仍遏制不了民间的大蒜狂热。于是,大蒜的疯狂一发不可收。这个去年此时批发价还只有4分钱一斤的家伙,如今已贵不可言。中国大蒜网的数据显示,在国内大蒜主产区的山东金乡,有的大蒜头11月18日成交价已涨至3.75-3.8元/斤。在山东农贸市场上零售价攀升至5元/斤。在大蒜收储商们看来,他们所期待的行情高潮远远没有到来。“至少每斤涨到4元以上再出售。”大蒜商王新自信地说。
王新原来在河北苍山经营一家图书出版机构。今年5月甲流感暴发后,7月开始,王新在山东金乡县租用冷库,在当地收购了300吨大蒜。那时,平均入库价还不到1.8元/斤。这个“建仓”价位很有代表性。中国大蒜网调查显示,今年大蒜储存商平均入库价格在1.5元-1.8元/斤。张红雨显然更先知先觉。他5月20日开始收购湿大蒜时,价位只有0.3元/斤。“年初看到一些数据,说今年全国大蒜种植面积比上年减少35%以上,就感觉行情要回升。”张红雨对记者说,5月份甲流感在全球暴发,想到大蒜有杀菌消毒、预防感冒的功效,就更坚信2009年定会有个好行情。
供需失衡+甲流感疫情导致全球“抢蒜”
去年受金融危机影响，市场需求低迷，加上大蒜需要冷藏保存，储藏成本相对较高，很多蒜农都亏怕了，今年放弃了大蒜种植，供应量也大幅减少。“今年山东金乡大蒜种植面积就减少了1/3强,库存量从去年的158万吨变成今年只有80万吨左右。”中国大蒜网市场部经理王浩举例说,这使得市场供应量下降。
一边是锐减的供应,一边是席卷全球的“抢蒜”风潮。不知从何时开始，民间纷纷传言大蒜具有预防甲流感的功能。不少媒体还引用不知出处的消息称，美国医学专家将大蒜列为九大“消毒蔬菜”之首，而且还因此引发了国外消费者的抢购。“今年80%以上与中国有贸易关系的国家都在求购大蒜。”王浩介绍说,往年各国对中国大蒜会有3个月左右的限制进口期,以保护本国蒜农,这个紧箍咒在今年被取消了。而且,今年不少国家在进口中国大蒜时也取消了往年必须达到一定级别才予进口的限制。
印尼、菲律宾等东南亚国家以及非洲、南美部分国家,成为甲流感下中国大蒜新豪客。大蒜产量、出口量占全国60%以上的金乡县,近一个月里有超过20天的时间,每天出口大蒜量在5000吨。因减产,金乡大蒜今年出口货值大大上扬。去年每吨出口价在200-300美元,今年都在1000美元以上。这不是大蒜第一次在恐慌中受到追捧。2003年闹非典时,大蒜也曾有过出库价在1周的时间里从每斤5毛钱涨到1.7-1.8元/斤的风光纪录。如今这已是小巫见大巫。甲流感下的蒜价已是当年非典时的两倍多。
