
圈养鸡一般无毒素,可放心食用。散养的鸡,如今又称土鸡,是我们最爱吃的家常禽类肉食。由于它们有机会食用一些如半夏、蜈蚣之类有毒的动植物,体内必然会沉积毒素,人在食用时,最好选择“年轻”的土鸡,太过老的土鸡,要慎吃。吃鸡(包括圈养鸡)时,不能同时吃芹菜、鲤鱼、芥末、芝麻等食物,最好别喝菊花茶,以免中毒。

圈养鸡一般无毒素,可放心食用。散养的鸡,如今又称土鸡,是我们最爱吃的家常禽类肉食。由于它们有机会食用一些如半夏、蜈蚣之类有毒的动植物,体内必然会沉积毒素,人在食用时,最好选择“年轻”的土鸡,太过老的土鸡,要慎吃。吃鸡(包括圈养鸡)时,不能同时吃芹菜、鲤鱼、芥末、芝麻等食物,最好别喝菊花茶,以免中毒。
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