9、天竺鼠
秘鲁提到天竺鼠，我们可能会想到宠物天竺鼠，其毛茸茸的，看起来很可爱。十分喜欢看着它们小口小口吃食物及在雪松屑中打盹的样子。然而，在南美安第斯山脉——天竺鼠的故乡，这些可爱的啮齿动物却是当地人的食物。在这里，天竺鼠也称秘鲁豚鼠，当地人总是将其烤着或炸着吃。其味道尝起来与普通的家禽肉类似，食客们可以选择订制其前半部分或后半部分，也可以单点胸肉或一条大腿。另外，吃天竺鼠比吃牛肉更有益于环境，因为其所需的碳排放量更少。
天竺鼠
10、榴莲
新加坡许多不协调的非食品类词语，如松节油”，“健身房的袜子”，“厕所”及“腐烂的尸体”等都会被美食评论家们用于描绘这种广受欢迎的东南亚“水果之王”。
榴莲
榴莲看起来就像是一个中世纪的武器，一般也就保龄球大小，且周身还布满着呈锯齿状的绿色尖钉。但是其真正的杀伤力在于其气味，其气味十分刺激，以至于在新加坡的公共交通系统中，榴莲是禁止贩卖的。然而，敲开榴莲后，挖出其乳黄色的肉，你会品尝到一种甜蜜而又独特的味道，就像是融合了香草布丁和洋葱的味道一般。这就是所谓的“后天味道”。很多新加坡当地人都认为位于巴西利的KongLeeHupKee贸易行是该国最顶级的榴莲摊位。
