岜沙苗寨原始收割糯谷的方式，造就了寨子里最独特的风景--禾晾。一大排禾晾木架横在眼前，禾晾架由粗粗的木棍搭建而成，形象朴素简单，别以为岜沙人耕作粗放，他们收割糯谷的工序精细至极。田里的糯谷并不是用镰刀割，而是用一个小巧得如同剃须刀一般、镶嵌在木架上的刀片，将禾穗一根根地割下，谷草则留在田里。每个禾晾大约五六米高、四五米宽，糯谷穗一排排挂起，金灿灿的一大片，直入云天，绚丽而壮观。
不仅如此，木架上的横梁更有讲究。每家一排木架，但木架上的横梁数字并不一样，有的五根，有的三根，有的六根……而横梁上的木棒数就是这家人口的数字。有小孩出生，就在架上添上一根横梁，有老人去逝，就减去一横梁，自然简朴。值得一提的就是岜沙人死后，没有墓，没有冢，把先人埋在土里之后，再弄平泥土，一切来于自然，归于自然。
