据韩国媒体报道，近来，用烧杯制作的冰淇淋、采用培根等原料制成的冰淇淋等特色消暑甜品风靡韩国。
为了吃到这些独具特色的冰淇淋，顾客往往需要排队30分钟以上。
各色冰淇淋
冰淇淋“实验室”
首尔有一家独具特色的冰激凌店，外观酷似搅拌车，内部则像是一个实验室，身穿白色制服的职员用实验室烧杯给顾客制作冰淇淋。
乌云冰淇淋
这里的冰淇淋本身也充满实验气息，最具代表性的产品“乌云冰淇淋”售6100韩元(约合人民币37元)，在软冰淇淋上加入乌云模样的棉花糖，并插上闪电模样的巧克力，用勺子吃棉花糖里的软冰淇淋，可以吃到“跳跳糖”的口感。
另外一种人气产品“夏威夷海滩”售5300韩元(约合人民币32元)也是用同一原理制作，软冰淇淋与果子露一起演绎出白色波浪和蓝色海水的效果，上面撒上椰子果粉 ，做出沙滩的样子，外观和味道也非常清爽。
