趣谈：鲜为人知的顺口溜—新疆十八怪

　　第八怪：吃饭手抓不用筷

　　人类用手抓着吃饭的起源，一定是非常远古的事情了。但是对于生存在大草原上的游牧民来说，至今仍保留着这一习惯。新疆着名佳肴“手抓羊肉”“手把羊排”“馕坑烤肉”“手抓米饭”“羊肉抓饭”等;都是用手抓着吃的。当然，用手抓食物也有严格的规矩，和良好的卫生习惯。如果您与草原牧民共同就餐，您会看到他们用手抓饭是一种艺术，当你自己试着用手抓饭吃时，就会感到不顺手不自在。当然，现在城里人已经很少有人用手抓饭吃了，一些草原牧民和乡村农民，仍然保留着这种习惯。