第五怪：大盘鸡里拌皮带
当您去乌鲁木齐的途中，沿着312国道行驶，距离乌鲁木齐40多公里处，在穿越柴窝堡小镇时，您会惊奇地看到公路两旁的一排排小饭馆门前的招牌上，都写着同一道菜名“大盘鸡”。大盘鸡已经在新疆风行了二十多年经久不衰，这道菜的发祥地就是柴窝堡。所以它最早的菜名就叫“柴窝堡大盘鸡”，这道菜趁热上桌，流光溢彩，香气逼人，麻、辣、咸、甜、香、五味俱全。当您看到用特大号盘子装满了又鲜又嫩的炒鸡块时，相信您的胃口一定会大开。正当您大块吃肉大碗喝酒时，店家会及时的端来一盘象皮带一样宽薄的皮带面条，倒入大盘鸡里与鸡汁拌匀，顿时皮带面变成酱红色，吃起来美味爽口，特别过瘾。如此简单的一餐大盘鸡，可同时供四至六人享用，即营养实惠、又解馋饱腹。
