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茅台内幕:“我有两个上帝”

来源:食品商 时间:2008-08-22 10:33:17

    如果要让茅台主流产品的定价完全超过一个中国普通消费者的承受能力,那这样的定价方法,茅台不要也罢。

    简评

    从茅台季总的分析看,茅台始终在以“普通人”为目标对象,从市场上看或者从品牌上看,这种说法似乎有些牵强。但是从渠道上讲,这种说法将使“茅台”从狭窄的高端渠道扩张到更大范围的普通渠道。从这个意义上讲,茅台并没有错,相反很“聪明”。

 茅台内幕二:茅台为何每次提价都很成功?

    从1998年以来,茅台已经多次提价。

    对于提价,各大白酒公司都有自己的做法。而茅台在提价上的做法,的确令人称道。就结果而言,茅台提价不仅很快得到了经销商的支持,而且提价后消费者也能很快接受。

    提价后,是否还能量价齐飞?这是提价后是否能够长远的问题。提价后,是否还能顺价销售?这是提价后渠道成员能否支持的问题。

    对此茅台的季总给出了茅台的思路与看法:

    提价永远是一把双刃剑!舞得好,当然能够提高利润;但耍得不好,就会“伤人伤己”。作为茅台来说,提价是一个很慎重的大事。同时茅台认为,提价不只是简单的企业行为,不能忽视经销商的利益。对于茅台来说,“经销商是茅台的上帝”,从众多白酒品牌消亡的历史来看,忽视经销商利益是导致他们越活越小的主要原因之一。所以茅台几次提价,都不在旺季或旺季到来之前提价,这就是充分考虑到合作经销商的利益。比如最近的一次提价是在2006年春节后(2月10日)提价,此时春节已过,正值淡季。事实也证明了茅台这次提价的成功,销售并没有因此受到什么影响。

    茅台在白酒市场上取得的成功,当然不光是在态度上对经销商——这个合作伙伴如此尊重,更重要的是茅台在言行上始终能保持一致,不与经销商争利,这才是茅台能赢得经销商支持的真正原因。

    简评

    从茅台关于提价的分析看,茅台把“经销商”看成了是共同发展的伙伴,尤其从季总一如既往的言行态度上,表明了茅台尊重“合作伙伴”的态度。经销商是商人,但经销商也是“人”,当一个超级品牌的领导人表现出对合作伙伴的尊重时,经销商感受到的是“诚挚的信任”。长期的销售是建立在关系上的交易,茅台的态度为其成功打下了坚实的基础。

    茅台内幕三:茅台为何每年旺季都会缺货?

    最近几年,随着茅台市场运作的日趋成熟,每到旺季不少经销商和专卖店都会向茅台公司告急:“缺货”。

    但越是到了这种时候,茅台总部似乎越坚挺,究竟“缺货”,是茅台故意所为还是茅台真的生产能力所限?

    对此,季总的解释多少令我们有些意外,因为他的第一句话是:“我们要道歉”,并且做出了一个抱拳鞠躬的姿势(有多少大公司的领导能像季总那样谦逊,做生意首先还是做人呐!)。

    再接下来,季总向我们解释道:

    “我是茅台的董事长,但我也是消费者。作为消费者,我希望自己购买的东西物有所值,不能有受欺骗的感觉。消费者是我们另一个上帝,你让他不满意,最终不满意的只能是我们自己。”

    “所以茅台与很多酒厂不同,非常关注产品的质量,关心茅台的信誉;所以茅台始终坚持‘不卖新酒,不挖老窖’的原则;所以茅台产品陈放年限不到,坚决不出厂;所以每年茅台的销售计划都是根据前几年的生产计划制订的;所以茅台有四个服从原则——产量服从质量,速度服从质量,成本服从质量,效益服从质量;所以茅台缺货是厂里的仓库真的没货了,唯一的解决办法只能是等生产的酒出来以后,才能上市!”

  简评

    茅台是一个中国白酒行业真正的高端品牌。它的成功,即源于茅台曾经获得的荣誉和我们国家中高层干部对其始终的青睐,也源于它产品本身的特点:酱香浓郁的口感,尤其是它的口感能形成茅台与其它品牌白酒的有效区隔。

    作为奢侈品,市场上适度的紧张与缺货有利于形成对茅台的渴望。不知道茅台是有意还是无意,它对品质的坚持和产量的缺陷,似乎无意间形成了这种渴望。当然从这一点,我们也看到茅台对于消费者——这个上帝的尊重。

    同时我们还要看到,茅台的这种坚持也是相当不容易的,一方面是拿着“钱箱”直接在厂门口等着提货的经销商,另一方面是生产年限还差那么几天的“美酒”。如果茅台稍微呛点水或者其他什么的,马上就是“几亿元”的现钞,能够忍住不动心,的确难能可贵。

    所以我们没有听说过“茅台”有什么勾兑事件,这才是真正的品牌经营啊!

    我们看到太多“经营产品”的企业,只要市场需要(也就是经销商客户)需要,就能生产产品。而懂得舍弃,才是“经营品牌”,因为只有品牌经营才需要蓄势。

    茅台内幕四:“两个上帝”让企业经营简单化

    茅台的成功,究竟是什么成功?

    对此,茅台的季总做了自己的总结:

    市场上曾经出过很多好书,有关于“细节”的,有关于“执行”的,有关于“战略”的,有关于“品牌”的……甚至有很多人为了支持自己认可的学说,去攻击其它的学说。这其实完全没有必要。从茅台经营的实践看,这些东西都很重要,忽视了哪一点都会对企业经营带来损害。

    但从茅台自己的实践经验看,从把握企业经营关键点来看:“要感恩!要把‘消费者’和‘经销商’当作上帝来感恩!”

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