该合作主要以糖业、流通业的互相协助（定期举办日本食品展等）及乳制品海外加工事业及其他事业领域的合作发展等相关内容为主。
据介绍，三井物产株式会社是日本最大的综合商社之一，涉足谷物、油脂、饲料、畜产和水产品、糖类、饮料和食品原料（茶、果汁、咖啡、乳制品、可可制品等）、流通业、零售服务业等。
光明官方网站显示，由正副社长古川寿正率领的日本三井物产株式会社代表团曾于今年7月30日来到在光明总部，与光明董事长王宗南、副总裁葛俊杰、庄国蔚等就合作事项进行会晤。王宗南当日表示，双方可以在制糖、乳制品、食品加工以及食品销售等多个领域加强合作与交流。
